解析 【解析】 【解析】 耐高温的淀粉酶可以在高温下使淀粉水解快,而且酶不会 因高温而失活,所以可在一些需要高温加热同时又要水解 【解析】 反馈 收藏
耐高温α-淀粉酶-Alpha-amylase 产品参数 耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),经发酵、提取精制而成。本品具有特别好的耐高温特性。广泛应用于酒精、啤酒、制醋、酱油、纺织、印染、造纸及其他发酵领域。 The high-temperature resistant alpha-amylase is made from Bacillus licheniformis (Bacillu...