耐热大肠菌群和粪大肠菌群在生物学特性和应用上存在显著的区别,以下是对这两者的详细比较: 一、定义与特性 耐热大肠菌群: 定义:耐热大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,指的是在44.5℃下培养24~48小时能发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。 特性:具有耐热性,能够在44.5℃的高温下生存,而其他大肠菌群通常在此温度下会死亡
耐热大肠菌群在不同的检验方法中有不同的定义(如下表所示),它指的是具有某些特性的一群细菌,而非生物学分类概念。 2、耐热大肠菌群与粪大肠菌群的比较 北美国家一般使用“粪大肠菌群”概念,如AOAC、FDA。SN中的“粪大肠菌群”概念为等同采用AOAC方法,故而使用粪大肠菌群概念;而欧洲使用“耐热大肠菌群”概念,...
耐热大肠菌群国标 一、引言 耐热大肠菌群（thermophilic coliform）国标是衡量食品、饮用水及其接触材料等卫生安全性的重要指标。大肠菌群是一类存在于人和动物肠道中的细菌，其中部分菌株具有耐热性。在我国，耐热大肠菌群国标对于保障公共卫生安全和人体健康具有重要意义。二、耐热大肠菌群国标的概念与意义 耐热大肠菌群...
耐热大肠菌群是一类能够在较高温度下(如44.5℃)生存并繁殖的大肠菌群。分析如下:- **A. 正常大肠菌群**:表述模糊,未明确是否具备耐热特性,排除。- **B. 致病大肠菌群**:耐热性与致病性无直接关联,并非所有耐热菌均为致病菌,排除。- **C. 大肠埃希菌**:仅指单一菌种(如大肠杆菌),耐热大肠菌群包含多...
耐热大肠菌群通常指能在44.5℃高温下生长的菌群(如粪大肠菌群),用于区别普通大肠菌群。分析选项: - **A. 25℃**:温度过低,无法筛选耐热菌,可能为环境微生物的培养温度。 - **B. 30.5℃**:接近常温,仍低于耐热菌的最低要求,主要用于某些霉菌或特定细菌培养。 - **C. 37℃**:普通大肠菌群的培养...
耐热大肠菌群的定义:用提高培养温度的方法将自然环境中的大肠菌群与粪便中的大肠菌群区分开,在44.5℃仍能生长的大肠菌群,称为耐热大肠菌群。 通常情况下,耐热大肠菌群与大肠菌群相比,在人和动物粪便中所占的比例较大,而且由于在自然界容易死亡等原因,耐热大肠菌群的存在可认为食品直接或间接的受到了比较近期的粪...
耐热大肠菌群包含多个种属,其中大肠埃希氏菌(Escherichiacoli)是核心成员,其他如克雷伯氏菌(Klebsiella)、肠杆菌(Enterobacter)和柠檬酸杆菌(Citrobacter)也属于该范畴。 1.大肠埃希氏菌:多数为肠道正常菌群,但部分致病株(如O157:H7)会引起腹泻、尿路感染。耐热性较强,44.5℃下能发酵乳糖产气。 2.克雷伯氏菌:部分菌...
耐热大肠菌群thermotolerantcoliformbacteria 系一群需氧及兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌,在44.5℃培养24h至48h能发酵乳糖产酸并产气。 该菌主要来自人和温血动物粪便,可作为粪便污染指标来评价保健用品的卫生质量,推断保健用品 中有否污染肠道致病菌的可能。
耐热大肠菌群主要指能在44-45℃高温环境下生长的大肠菌群,通常用于区分耐热与非耐热类型。选项中: - **A. 25℃**:温度过低,无法支持其生长。 - **B. 30.5℃**:接近常温,适合部分中温菌,但非耐热大肠菌群。 - **C. 37℃**:标准大肠菌群培养温度,但非耐热型的特定温度。 - **D. 44.5℃**:符...
在水质检测中,耐热大肠菌群被认为是一个重要的微生物指标,用于评估饮用水的卫生和安全状况。 二、耐热大肠菌群在饮用水中的影响 耐热大肠菌群在饮用水中的存在意味着水质可能已经受到污染,它们会导致水的口感变差,产生异味,同时还可能引发一系列的卫生问题。长期饮用含有耐热大肠菌群的水,可能会对人体健康产生不良...