1、蒸红薯吃不完的话可以冷藏保存,或者也可以制成红薯干进行保存。将用保鲜膜装好或者是保鲜盒密封装好,然后再将其放入冰箱冷藏室中保存,或者将煮熟的红薯切成片状,然后放在太阳下晒制3-4天左右制成红薯干。 2、红薯的功效作用 红薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E...