老鸭绿豆面的做法 今天没有拍图片,先文字吧。 老鸭洗干净剁小块,泡发的红薯粉捞出沥干水分。芹菜切小段,蘑菇切片。油烧热倒入老鸭和姜炒香,炒到老鸭程焦黄色 这时把沥干水分的红薯粉倒入和老鸭一起翻炒,同时加入蘑菇鲜虾,芹菜过后放。翻炒几下后加入糖,盐,料酒这些调味品和芹菜 一直翻炒到绿豆面有萎缩状态后,一盆炒绿豆面就O
做法：1、面粉放少许盐，并打入一个鸡蛋。2、加入适量清水揉成稍硬面团，盖盖儿醒一会。3、面团醒好后放面板上按扁。4、用擀面杖擀成大的薄饼。5、如图中形状叠起来。6、切成条并抖散。7、老鸭切快，葱姜、香菜切末。8、油锅爆香葱姜后放入老鸭翻炒。9、添入适量清水。10、水沸后放入面条。
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环境:4.0 服务:4.0 不愧几十年老店,老鸭绿豆面是招牌菜,很香很入味,黄眼鲻鱼很嫩,油榨小鱼香又酥,咸肉笋快,野生蝤蛑,杂虾等都不错,油冬菜味不错油稍多,红烧泥鳅也还行,推荐的排骨烧土豆味有点重,炒牛肉有点老了,还有几个也还行,10人900多些,不贵,吃得撑,大家都说很值 ...
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绿豆面吸收了老鸭汤的鲜美,带着淡淡的姜香味,真的太好吃了,您喜欢吗#老鸭绿豆面 #家常美食分享 #抖音美食推荐官 - 张雷美食于20230915发布在抖音,已经收获了45.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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