8/13炒好的鸭肉移进炖锅,加上适量水和姜片 9/13放几片香叶大火烧开后,转小火,盖上锅盖炖 ,炖一个小时。 10/13泡好的香菇清洗干净 11/13放进炖好的老鸭汤里,加上盐,再炖二十分钟 12/13炖好后撒上葱花和鸡精,即可 13/13成品图 小贴士 老鸭要焯水去掉血沫。一定要在炒锅中炒出油 作者:燦他爸...
步骤/方法 1 将干香菇洗净，用冷水泡发！2 将葱切碎，姜切成片！3 将老鸭洗净剁碎，用开水焯一下，再放入高压锅内，加入姜片，葱白，炖上15分钟！4 再放入香菇，盐煮上10分钟，最后散上葱花即可！
1、首先准备好香菇,将其放在水里浸泡半个小时左右,然后捞出来洗干净。 2、这一步将洗好的香菇处理一下,把根切下来,只用香菇顶部。 3、处理好的老鸭切好块放在锅里,然后加入多半锅水。 4、盖上锅盖将锅里的老鸭带水用大火煮开了。 5、然后将煮好的老鸭捞出来,洗干净以后放进电压力锅里。 6、然后再将...
1.香菇,老鸭。2.斩块,3.过开水去浮沫,4.冲冷水历水,5.放进油锅里炒香,6.移进电压锅里,加清水,姜,7.放几片 香叶,8.高压二十分钟以上,9.香姑清洗,10.待用。11.炖好的老鸭,12.……
香菇肉质纯、清素淡雅、脆嫩爽滑、菇香浓郁、长期食用能增强人体免疫力，使人体产生一种抑制病毒的免疫物质，减少感冒；还可以预防和治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能降低血压，清除血毒，有降脂抑癌之功效。具有消食、去脂、降压等功效，加入老鸭汤中不仅可以去掉汤中的肥油，还可以提鲜。麦冬，养阴生津，润肺清心。
7、出锅之前加入盐，继续炖5分钟即可出锅；8、出锅之前加入适量香菜，特别滋补的老鸭香菇汤就好了；【小帖士】鸭汤性凉，怕孩子上火的可以喝这样的汤；如果不怕上火，冬天喝母鸡汤也是特别合适的；鸭肉根据步骤处理，不腥不膻，尤其是焯水后，要用清水清洗几遍；鸭肉紧致又鲜嫩；欢迎评论吐槽，如果觉得对你有...
老爸菜式第一招—清炖香菇老鸭的做法 步骤1 老鸭洗净过水,放入砂锅,水要一次加够,方不会在中途添加影响鲜度 步骤2 黄姜切片,大葱切段 步骤3 (四川风味步骤)少许花椒粒,我爱的麻味。少许胡椒面,提升辣味,还能去腥 步骤4 新鲜香菇用小牙刷刷去表面绒毛和灰尘,清水洗净,切成四瓣,在鸭汤起锅前20分钟放入 ...
老鸭炖香菇是一道非常美味的菜肴,它不仅口感鲜美,而且具有很多的功效和作用。 首先,老鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。其中,蛋白质含量较高,且易于消化吸收,对于增强体质、提高免疫力有很好的效果。同时,老鸭肉还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇,...
香菇炖老鸭的做法步骤 步骤1 老鸭洗净切成六块,放入电炖锅,加入所有食材和调味料 步骤2 盖上盖子反复若干次煮饭程序隔水炖2到3个小时直至炖熟,中间尝一下咸淡和鸭肉熟透的程度,直到自己喜欢的口感就可以出锅装盘了。 步骤3 浓浓的汤汁实在太诱人了