老鸭洗净斩块，用开水焯水去腥；莲藕去皮，切成大块；锅中加水，放入老鸭块，大火烧开后撇去浮沫；转小火炖煮一个小时；加入莲藕块，继续炖煮半小时（七眼藕可多炖煮一会儿，九眼藕则时间稍短）；最后加入盐、胡椒碎调味，撒上葱花即可。四、扁尖老鸭汤 材料：老鸭一只、扁尖（腌制笋）适量、枸杞一小把、...
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鸭炖可以和豆类、果蔬、滋补食材等放在一起炖,好吃又有营养价值。 1、豆类:可以和大豆、红豆、花生、黄豆、黑豆等豆类加一起煲汤,在补充肉食蛋白同时还能补充植物蛋白。 2、果蔬:如胡萝卜、白萝卜、山药、南瓜、土豆等,和鸭肉搭配好吃又有营养,且能够降低鸭肉的热性。 3、滋补食材:例如红枣、桂圆、枸杞、党参、...
一、白萝卜老鸭汤 材料:老鸭半只、白萝卜一根、虫草花、红枣、枸杞。 做法: 鸭子冷水下锅焯水洗净备用,白萝卜去皮切块,虫草花泡发洗净,红枣、枸杞冲洗干净备用。 锅中放入焯过水的鸭肉,加入适量水炖煮50分钟,加入白萝卜、虫草花、红枣炖20分钟,最后加入枸杞调味即可。 功效:清热祛燥,滋补养身。 二、菌菇老鸭...
老鸭子炖酸萝卜，汤鲜味美，酸萝卜的酸味能够中和老鸭子的油腻，使汤更加清爽可口。同时，酸萝卜还具有开胃消食、促进消化的作用，非常适合胃口不佳的人食用。二、老鸭子炖山药 材料 ：老鸭子一只、山药适量、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐。步骤：老鸭子处理干净，切块焯水。山药去皮，切成滚刀块备用。锅中加水...
今天我就来给大家分享几款老鸭子炖汤的药材搭配,不仅味道鲜美,还能滋补身体、增强免疫力哦!😋🐛虫草花水鸭汤,滋阴润肺虫草花,又叫蛹虫草、北冬虫夏草,富含蛋白质、氨基酸和虫草素等营养成分,能够调节免疫能力、补充机体能量。水鸭的肉质鲜嫩,补中益气、滋阴泄热。两者搭配在一起,简直就是滋阴润肺的绝佳组合!
一、经典之选：老鸭炖冬瓜，清热解暑的夏日良品 提及老鸭汤，怎能不提冬瓜？夏日炎炎，一碗老鸭炖冬瓜汤，既能解暑降温，又能补充流失的水分与营养。冬瓜的清凉与老鸭的醇厚相互交融，形成一道清爽不油腻的美味佳肴。不仅如此，冬瓜富含的维生素C和钾元素，有助于降低血压、利尿消肿，而老鸭中的蛋白质与不饱和脂肪...
夏天鸭肉就这样炖,汤鲜肉美超好吃,有肉有菜老少皆宜,太靠谱了 #家常菜 #菜谱 #老鸭汤 #酸萝卜老鸭汤 - 最美家常菜刘凯于20240707发布在抖音,已经收获了1609.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
对于追求极致滋补效果的朋友来说，海参鲍鱼老鸭汤无疑是一个不错的选择。海参，被誉为“海中人参”，富含蛋白质、海参多糖和多种微量元素，能有效增强免疫力、延缓衰老。鲍鱼，则是海鲜中的珍品，含有丰富的蛋白质和矿物质，具有滋阴清热、养肝明目的功效。将海参鲍鱼与老鸭一同炖煮，不仅能提升汤的档次和口感，...