苏轼〔宋代〕 庖丁鼓刀,易牙烹熬,水欲新而釜欲洁,火恶陈而薪恶劳。 九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯; 烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸糕; 蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。 盖聚物之夭美,以养吾之老饕。婉彼姬姜,颜如李桃,弹湘妃之玉瑟,鼓帝子之云璈, 命仙人之萼绿华,舞古曲之...
先生一笑而起,渺海阔而天高。 《老饕赋》是宋代文学家苏轼创作的一篇赋。此赋把中国烹饪与饮食表现得很精妙。事庖人的技艺,似庖丁、易牙那般高超;烹饪的精萃,全在于火中取宝;选料要精细,方能做出可人的佳肴。雪乳般的饮料沁人心脾,浮雪花的香茗让人乐陶。宴享之际,轻盈的歌舞,伴随着节奏的起伏,时急时徐,旋...
苏轼此文一般被认为是研究饮食之道。老饕是贪吃的意思,不是一般的贪吃,而是一副大呼小叫、狼吞虎咽的吃相。《老饕赋》说得明白些就是《食客赋》,如果要面子,讲得好听些,那就是《美食家赋》。庖丁是古代一位刀功极好的厨师,曾为文君解牛;易牙则是春秋时齐桓公宠幸的近臣,长于调味。由庖丁来操刀、易牙来烹调...
苏轼〔宋代〕 庖丁鼓刀,易牙烹熬,水欲新而釜欲洁,火恶陈而薪恶劳。 九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯; 烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸糕; 蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。 盖聚物之夭美,以养吾之老饕。婉彼姬姜,颜如李桃,弹湘妃之玉瑟,鼓帝子之云璈, 命仙人之萼绿华,舞古曲之...
《老饕赋》是北宋文学家苏轼创作的一篇赋。以下是《老饕赋》的注释: 粤西之南,有国曰蛮。其地广袤,其民悍顽。其语言侏离,其风俗契丹。其饮食之侈,世所罕见。 粤西:即广西。古代称广西为粤西,或岭西,主要包括广西壮族自治区和广东省西部的一些地区。蛮:古代泛指南方少数民族。悍顽:凶暴而顽固。语言侏离:语言...
与苏东坡同时期的杭州制墨名家潘衡曾跑到海南岛与苏东坡一起研究制墨这两位大哥那是真猛就和当年的诺贝尔一样入夜里在房中烧松脂油制墨半夜起火差点烧了房子 《老饕赋》原文及翻译赏析 苏轼此文一般被认为是研究饮食之道.老饕是贪吃的意思,不是一般的贪吃,而是一副大呼小叫、狼吞虎咽的吃相。《老饕赋》说得...
[百家讲坛]苏轼写过一篇著名的《老饕赋》 选集 更多 《百家讲坛》 20250125 红楼冷香梦 5 也有抱闷时 《百家讲坛》 20250124 红楼冷香梦 4 秾华终身误 《百家讲坛》 20250123 红楼冷香梦 3 无情也动人 《百家讲坛》 20250122 红楼冷香梦 2 芳姿冷中香 《百家讲坛》 20250121 红楼冷香梦 1 情商傲群芳...
《老饕赋》是宋代文学家苏轼创作的一篇赋。此赋把中国烹饪与饮食表现得很精妙。事庖人的技艺,似庖丁、易牙那般高超;烹饪的精萃,全在于火中取宝;选料要精细,方能做出可人的佳肴。雪乳般的饮料沁人心脾,浮雪花…
老饕赋——宋·苏轼庖丁鼓刀,易牙烹熬。水欲新而釜欲洁,火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以...