《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。文笔清淡含蓄,文品平实端庄,颇有“粤菜”之风。书中记录的,或人或事或风物或名胜或花絮或掌故,一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面,却并不拔高,非将口腹之欲升华为文化精粹。 老饕漫笔的创作者· ··· 赵珩作者...
老饕漫笔(增订本)的创作者· ··· 赵珩作者 作者简介· ··· 赵珩,生于1948年,北京人。原北京燕山出版社编审、总编辑。多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究,有《老饕漫笔》《老饕续笔》《彀外谭屑》《百年旧痕》《二条十年》《旧时风物》等。 目录· ·...
网易云音乐是一款专注于发现与分享的音乐产品,依托专业音乐人、DJ、好友推荐及社交功能,为用户打造全新的音乐生活。
《老饕漫笔：近50年饮馔摭忆》是2012年生活·读书·新知三联书店出版的图书，作者是赵珩。内容简介 《老饕漫笔:近50年饮馔摭忆(增订版)》是赵珩先生谈饮食文化的一部力作，开饮食文化读物之先。全书共四十八篇，用白描式的笔记体写「食话」，写口腹之物，记风物人情，述历史掌故，亲切自然而优雅，流露出作者对...
荐书 | 老饕漫笔 微信ID:sanlianshutong 『生活需要读书和新知 老饕漫笔（增订本） 赵珩著 ISBN: 9787108071606 【内容简介】 本书是文化学者赵珩先生谈饮食文化的代表作，共48篇，写口腹之物，记风物人情，述历史掌故，自然风雅，颇多趣味，流露出对精致文化的眷念。 精装增订本。朱家溍撰序。王世襄题签。 【...
食话系列(共9册), 这套丛书还有 《老饕续笔(增订本)》《老饕三笔》《肚大能容》《京味儿(增订版)》《京味儿食足(增订版)》等。 喜欢读"老饕漫笔(增订版)"的人也喜欢的电子书· ··· 支持Web、iPhone、iPad、Android 阅读器 灶下书 4.99元
多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究,有《老饕漫笔》《老饕续笔》《彀外谭屑》《百年旧痕》《二条十年》《旧时风物》等。 序 朱家溍 自序闽北光饼 杏花春雨话冶春 被异化了的蒙古烤肉 蜜汁红苕 九华春笋 辉县吃海参 闲话伊府面 中山食禾虫 金华烧饼与宁波苔条 西安稠酒与泡馍 镇江端午鲥鱼肥 曹溪圣水 ...
34饮料琐谈—赵珩 35说糟—赵珩 36杏花春雨话冶春 37闽北光饼—赵珩 相关专辑 4581 赵珩:老饕漫笔(全)天真吧 15.1万 《老饕漫笔》赵珩 饮食文化掠过手掌的风 601 灯下漫笔長江之浪 226 漫笔-单桐影视原声乐 187 玉堂漫笔善意流传 3781 紫云漫笔音苑斓菲菲...
赵珩世兄写的一本《老饕漫笔》将要出版,约我写一篇序,把排印稿送来给我看,书中內容很多都是我熟悉的,觉得颇有趣味。我想也不必拘泥所谓“序”的文体,本书既是漫笔,我也漫笔一番,给本书某些篇作点补充,不知作者以为如何。 “闽北光饼”一文谈到的光饼与我曾经吃过的光饼不太一样。记得从前东安市场內丹桂商场...