老镇源餐饮品牌始创于清末,姜啸波的祖父曾是这里的主厨,而今,老镇源用味蕾连接历史,在姜啸波的手中焕发新生,成为太湖畔的美食佳话。“我是土生土长的七都人,门店从庙港搬到吴溇,离我的老家就更近了。希望我从小到大喝的水、吹的风,能贯穿...
老镇源还有很多特别费时间的菜,如鱼头汤、三件子,他们甚至还会用五个小时吊清汤,用灯芯那么点大的火。厨师长王保军是姜啸波在筹备开店时从20个应聘者里挑出来的,但并不是因为他对苏帮菜有多理解。王保军在四川当兵时学的做菜,从川菜学起,后来去上海学过一年本帮菜,又在老家安徽干过几年,到老镇源之前,在吴江一...
🛖老镇源菜馆(吴江文苑路店) 📍吴江区文苑路88号东恒盛国际大酒店北楼二楼 #吴江美食 #吴江老店 #老字号 #苏州美食 #苏州探店 #高端江浙菜 #宴请聚会 #中餐的魅力 #跟着土著吃特色菜 #本地特色美食攻略
老镇源菜馆一般大家都知道在吴江的七都比较有名哪知来到吴江的文苑路店,滴滴车停在吴江东恒盛宾馆北二楼门口～从正门进入到2楼就是～吴江人都知道没有苏州湾等时～东恒盛... 展开评价 老镇源菜馆一般大家都知道在吴江的七都比较有名哪知来到吴江的文苑路店,滴滴车停在吴江东恒盛宾馆北二楼门口～从正门进入到...
老镇源位于苏州市吴江区七都镇的庙港社区爃烂大道665号,坐拥一级空气二类水,菜馆到太湖直线距离不足200米,3分钟可上S230,10分钟可上G50。高德地图搜“爃烂村”,导航即至! 老镇源做的是太湖美食,酱烧菜或酱蒸菜有感觉,酱来自本区同里酱制品厂,是区级非遗。上图是八宝酱,另有酱蒸肉饼,今天中午的酱蒸肉饼里面...
在七都,随便走进哪一家农家乐,各种鲜美的水产绝对能满足一颗吃货的心。七都美食中,老镇源,是值得一提的。 这是一家专门做传统苏邦菜的馆子,菜馆并不大,坐落在七都镇庙港爃烂大道间,在南公堤旁边,因为推门就是太湖,近水楼台,太湖水产绝对正宗。 老镇源主打文化创意菜,老板姜啸波是土生土长的七都人。姜啸波说...
老镇源菜馆原先开在七都镇爃烂大道，今年搬到了吴溇老街，行走不过200米，就能到达太湖边。若再往前追溯，始创于清末的老镇源也有百余年历史了。原址在盛泽花园街，一开间门面放二张半桌子，供应绍兴黄酒和花雕，简配佐酒小菜，经营五十多年后因故歇业。2016年，七都人姜啸波参与当地的精准扶贫项目，复原老镇源品牌。
老镇源是吴江七都镇最有名的饭馆之一,店里的食材都产自七都当地,爃烂村的香青菜、萝卜等蔬菜,各种太湖湖鲜,充满浓浓的地方风情。 「干烧鳜鱼」鲜香嫩滑的口感、浓油赤酱的滋味,交织在舌尖,给人红红火火的感觉,超下饭! 「酱方」肥瘦相间的酱方,肥肉爽滑不腻,瘦肉香而滋润,那弹性十足的肉皮,更是超好吃的! 「...
俗话说,民以食为天。对于一名吃货而言,美食的地位不可替代,每到达一座新的城市,首当其冲的便是刮搜当地美食,然后分享给大家。此次吴江之行的最后一站,我来到了老镇源,这是一家极具传统特色的餐厅,门头的装修古朴典雅,将中式美诠释得淋漓尽致,为本次吴江之旅画上圆满的句号。
商标名称 老镇源 国际分类 第33类-酒 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 59346236 申请日期 2021-09-18 申请人名称(中文) 姜啸波 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 江苏省苏州市吴江区松陵镇连新路8号3幢303室 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 2021-12-06 注册公告期号 - 注册公...