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其次，寿眉易于做旧。寿眉叶片宽大，这为通过暴晒、渥堆等手段快速老化茶叶外观提供了可能。这些做旧手段，能让原本新鲜的寿眉迅速“变老”，外观上与真正的老白茶无异，从而欺骗那些对茶叶鉴别知识了解不多的消费者。再者，市场需求的旺盛也是不可忽视的因素。寿眉以亲民的价格和独特的口感，赢得了广泛的市场认可。尤...
寿眉以茶梗之丰富著称，经陈化后，其耐泡度亦为最高。老寿眉茶梗中丰富之内含物质，使其醇滑度更高，稠度更佳，故更适宜煮饮。煮饮之法：以纯净水加热，投入5克老白茶，待茶水煮开沸腾8-10秒，即可享用。其口感浓郁，陈香显著，如饮醇酿，一杯下肚，温暖全身。寿眉之价值，不仅在于其品饮之妙，更在于其升...
切不可听信那些片面的言辞，认为老白茶只有寿眉，而忽略了白毫银针和白牡丹的存在。实际上，只要存放时间达到三年以上的白茶，都可以被归类为老白茶。但这里得敲敲黑板，不是所有贴上“老白茶”标签的茶叶都是优质的好茶。一款真正优质的老白茶，需要同时具备产区好、工艺好、储存好这三个重要条件。好的产区，就像...
1、内含物质的丰富程度主要决定了茶的耐泡程度,鲜嫩的茶往往泡几泡就没味了,而老寿眉随着冲泡次数的增加,茶汤浓度降低较慢。 2、耐泡跟制作工艺也有关系,不炒不揉,自然日晒,这些都保证了白茶细胞的完整性,浸出相对慢一些,而更为持久。 3、茶叶梗是个好东西,其中...
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二十世纪八十年代·陈年老白茶寿眉说明:此80年代陈年老白茶寿眉,原料兼有芽叶,带茶梗,较之嫩茶,内质更丰富,近四十年存放得当,转化状态极佳,已有宜人药香,口感更加醇厚柔滑,茶性亦更加温平。昔日白茶内销极少,港、澳为主要白茶销售中转站,白茶多为新茶销售,少作存储,因此陈年老白茶藏量不多,颇具收藏价值。OLD ...
1、什么是老白茶？福鼎白茶，政和白茶里的白毫银针、白牡丹以及寿眉只要存放三年以上，皆被称作“老白茶”。存放三年及以上的老茶，内质会有明显的变化，黄酮类化合物含量增多，茶多酚与咖啡碱等物质会减少，茶性由凉转为温和，也具有了一些药性，适合更多人群饮用。新白茶鲜艳的绿色或斑斓的五彩，转化成较为深沉的...
↑↑↑来自福鼎自家茶园的高山白茶邀请你免费试喝↑↑↑ 2. 寿眉的优势与市场占比 寿眉在老白茶中占比较高的主要原因是它的产量较大。寿眉的采摘时间比较长，从春天到秋天都可以采摘，而且它的原料相对粗老，采摘标准也比较宽松，这就使得寿眉的产量比较丰富。而白毫银针只采摘嫩芽，采摘时间很短，所以产量有限；...