1 猪骨用清水冲洗干净,沥干水分,放入盐拌匀,腌制6 小时,入沸水中汆烫,沥干。2 白菜干用清水浸泡1 小时,洗净沙粒,切段;大米淘洗干净,加食用油拌匀,腌制30 分钟。3 砂锅内放适量水烧沸后, 放入腌过的大米和猪骨煲30 分钟。4 放入切好的菜干段,待再次煮滚后转小火煲1.5 小时。 小贴士 因猪骨腌后有点咸,...
步骤1 先制作咸猪骨,需要提前3.4日左右腌制,这样腌出来才够味,有咸猪骨的风味 步骤2 米泡一两个小时,然后加入水,煮开后加入洗干净的菜干(菜干记得洗干净。不然有沙就不好啦) 步骤3 猪骨洗干净,再加入粥里面 步骤4 煮开后,小火煮2小时,期间记得搅拌一下,免得粘底 步骤5 煮好的粥尝一下,不够再加盐哦,...
下面,就跟小编来学习一下咸猪骨菜干粥. 主料:猪脊骨300克、白菜干50克、大米250克 调料:盐10克、食用油10毫升 1 猪骨用清水冲洗干净,沥干水分,放入盐拌匀,腌制6 小时,入沸水中汆烫,沥干。 2 白菜干用清水浸泡1 小时,洗净沙粒,切段;大米淘洗干净,加食用油拌匀,腌制30 分钟。 3 砂锅内放适量水烧沸后, ...
下面,就跟小编来学习一下咸猪骨菜干粥的配方和做法吧。 主料:猪脊骨300克、白菜干50克、大米250克 调料:盐10克、食用油10毫升 1 猪骨用清水冲洗干净,沥干水分,放入盐拌匀,腌制6 小时,入沸水中汆烫,沥干。 2 白菜干用清水浸泡1 小时,洗净沙粒,切段;大米淘洗干净,加食用油拌匀,腌制30 分钟。 3 砂锅内放适...
这道粥采用的是粤式煮粥的方法。煮老火粥选用的主料一定要有浓厚的味道,并且经得起长时间的煲煮,如腊鸭、陈肾、牛肚、猪骨等。老火粥品种繁多,如菜干猪骨粥、西洋菜陈肫粥、瑶柱白果粥等都是广东很受欢迎的粥品。下面,就跟小编来学习一下咸猪骨菜干粥. ...