蘸料:先沾点蜂蜜水,再蘸芝麻和白糖。 二次发酵:放入刷好油的烤盘,发酵至1.5倍,表面刷层全蛋液。 烘烤:烤箱提前预热,180度上下火20分钟,下火再10分钟。 出炉:出炉后刷一层蜂蜜水。用八寸模具,这个量刚刚好💐。快来试试吧,回味无穷的老式蜂蜜脆底小面包!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 在喧嚣里挡风的...
没有黄油可以用等量食用油代替(玉米油,花生油,瓜子油)都可以。 老式脆底蜂蜜小面包的做法步骤 步骤1 准备脆底料 步骤2 亮色的蜂蜜水 步骤3 机器和面:把面团配料表里除黄油以外的所有材料都放进面包机低速和面10分,放黄油再和面20分钟,让面团充分扩展出膜。分成8个剂子密封松弛15分钟。 手工和面:把面团配料表里...
【蜂蜜脆底小面包 童年回忆老式面包 (无需面包机)】01.将所有材料放在一起,顺序是牛奶➕酵母➕鸡蛋➕高筋面粉➕糖➕盐➕黄油(先把牛奶加热到40℃,放上酵母鸡蛋,搅拌匀发酵快)再把高筋面粉,糖,盐倒盆中,用筷子🥢搅拌成絮状,最后倒上黄油,用手揉成面团。盖
🍞步骤: 1️⃣ 准备面包体材料,除黄油外搅拌均匀。 2️⃣ 加入黄油,继续搅拌至面团光滑,发酵至两倍大。 3️⃣ 将发酵好的面团分成8份,盖保鲜膜松弛10分钟。 4️⃣ 准备蜂蜜水和底部蘸料,给模具刷油。 5️⃣ 擀面团,底部蘸取蜂蜜水和蘸料,放入模具。 6️⃣ 盖上保鲜膜进行二次发酵。
脆底蜂蜜小面包——餐包,经典款老式面包的做法步骤 步骤1 取一盆,放入400克高筋面粉+6克酵母+60克糖+4克盐+ 1个鸡蛋液(先把鸡蛋打入碗里,打散) 最后少量多次倒入200克牛奶,直至无干粉能揉成面团。 (不要一次性倒入,面粉的吸水性不同,视情况增减量) 按顺序一次加入,搅拌均匀!
拜托了姐妹们~~有空气炸锅都去做这个老式蜂蜜小面包!底部脆脆的 很香甜!面包体奶香浓郁😋很松软~~吼吼吃啊~#蜂蜜小面包 - 爱吃 鬼儿🧘🏻♀️于20230510发布在抖音,已经收获了2.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
多少年没见过蜂蜜小面包了!满满小时候的味道,评论果然没骗人,淡村市场几闷鸡吃到撑爆! #南宁美食 #寻味街边小吃 #菜市场 #蜂蜜脆底小面包 #超好吃的老式糕点 - 寻吃南宁于20230616发布在抖音,已经收获了267.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
森林乐舞蜂蜜脆底小面包老式夹心豆沙手撕面包整箱早餐懒人即食零食 豆沙味400g/盒(6枚 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 豆沙味400g/盒(6枚 豆沙味2盒 原味200g/盒 灵筱米卖场店 店铺星级 商品评价5.0 高 ...
面团发酵好了，里面满满的蜂窝组织。取出面团放在案板上，分成每个大约60克的小剂子，团成小圆形。接下来我们做脆底，20克白芝麻30克白糖混合均匀。把面团底部粘上脆底材料，摆入铺了油纸的烤盘中，二次发酵半个小时。二次发酵好了，烤箱170度烤20分钟。烤好后在面包表面刷上一层蜂蜜水，蜂蜜水是用蜂蜜和水一...
哇塞!蜂蜜脆皮小面包!依然还是小时候的味道,你还记得味道吗!#蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包#小时候味道 #妈呀太香了#老式糕点推荐 - 是颜颜吖⁴¹³于20240618发布在抖音,已经收获了13.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!