做法步骤：1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，我用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。2.萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。3.把萝卜条摊开，放在室外晾嗮2-3天，直至把萝卜条晒干为止，把萝卜嗮成萝卜干，把晒...
制作步骤 准备萝卜干:选择已经晒干的萝卜干,用热水泡发20分钟。注意泡发时间不要过长,否则会影响萝卜干的口感,泡发至萝卜干稍微变软即可。 清洗萝卜干:将泡发好的萝卜干用清水冲洗两次,然后沥干水分,放在碗里备用。 准备调料:花椒粒和辣椒备用。辣椒可以根据个人口味选择辣度,如果喜欢更辣可以加入更多的辣椒或者切...
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1.选红萝卜，白萝卜，青萝卜都可以，首先我们将萝卜洗净后风干表面的水分，然后从中间剖成几瓣，也可以切成条状，但是我觉得剖开会更好，因为这样可以保证每一瓣上都带有萝卜皮，熟悉的朋友应该知道，萝卜皮腌制好后是非常脆的。2.在切好的萝卜里撒入适量的食盐，然后搅拌均匀，静待腌制一夜；第二天将腌制好的萝...
老式萝卜干咸菜做法一般包括以下步骤：首先，需要准备晒干的萝卜干。这些萝卜干通常是经过切片、晾晒等工序制成的，保留了萝卜本身的营养和风味。接着，将萝卜干用温水泡发，这个过程需要一定的时间，以确保萝卜干充分吸水膨胀，恢复其原有的口感。在泡发的过程中，可以准备其他的调味料和配料。一般来说，...
老式萝卜干咸菜口感独特,制作方法简单。首先,挑选新鲜萝卜,洗净切条,加入盐和糖腌制三天。接着,晾晒萝卜干三次,每次晾晒后需用温水浸泡半小时。最后,将萝卜干切碎,加入葱姜蒜末、辣椒油、醋等调料搅拌均匀即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/...
萝卜干咸菜 食材:青萝卜2500克、盐200克、酱油300克、白糖100克、辣椒粉适量、五香粉适量 做法: 1、青萝卜切条、撒盐、拌匀,腌一天,腌好的萝卜条控净水放在通风处晾晒。 2、萝卜干晾晒到干缩就可以了,把晒干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,清洗表层盐粒和灰尘。 3、洗好的萝卜干放进干净无水的菜盆里,倒上酱油...
今天教你老式萝卜干咸菜做法,香辣开胃,百吃不厌,比肉还下饭,配粥,面条,米饭都不错。 【萝卜干咸菜】所需材料:萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟) 做法步骤:1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以,我用的是红萝卜,用清水把萝卜洗净,然后用刀切去萝卜的根须和头部,有些不容易洗干净的地方...
今天教你老式萝卜干咸菜做法,香辣开胃,百吃不厌,比肉还下饭,配粥,面条,米饭都不错。【萝卜干咸菜】所需材料:萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟)做法步骤:1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以,我用的是红萝卜,用清水把萝卜洗净,然后用刀切去萝卜的根须和头部,有些不容易洗干净的地方,用...
今天教你老式萝卜干咸菜做法,香辣开胃,百吃不厌,比肉还下饭,配粥,面条,米饭都不错。 【萝卜干咸菜】 所需材料:萝 卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟) 做法步骤: 1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以,我用的是红萝卜,用清水把萝卜洗净,然后用刀切去萝卜的根须和头部,有些不容易洗干净的...