距离端午节还有半个月的时间，粽子已经陆续上市，时代周报记者走访上海多家老字号连锁店，即使在工作日，消费者对粽子的热情依然不减，粽子档口前门庭若市。中国数据研究中心《2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》显示，2024年粽子市场总量首次突破百亿大关，达到103亿元市场规模，预计2025年将突破110亿元规模。时代周报...
前几天，记者与一些美食爱好者相聚百年老字号泰康食品旗下的稻香村外滩店，泰康食品特地从工厂请来了有经验的老师傅。有市民还用计时功能看师傅包粽子的速度，其中，素粽一只大约是18秒，肉粽一只大约是22秒。据师傅介绍，如果是在店里包的话，100斤米大约需要3个多小时包完。师傅指导市民包粽子 市民在一起包粽子...
同庆楼名厨粽，作为中华老字号、A股上市企业同庆楼推出的特色粽子产品，被美食专家们评为“全网最好吃的粽子”，无疑是被味蕾偏爱的中华老字号。首先，同庆楼将一道道名菜融入粽子中，开创了“以菜入粽”的新做法，将一个粽子变成了一道菜。这种创新不仅保留了传统粽子的风味，还形成了独特的口感，让人在品尝中感受...
王家沙点心店初创于1945年，迄今已有七十余年的历史。一到传统佳节，这家老字号就人山人海，排起长队，端午节买粽子、中秋节买鲜肉月饼、重阳节买糕点。今年的新品红烧牛肉粽，实测味道很不错。特色：红烧牛肉粽、蜜枣赤豆粽 地址：上海市静安区南京西路805号 交通：轨道交通2/12/13号线南京西路站 新雅粤菜馆（...
十、东来顺粽子 东来顺,始建于1903年,是一家拥有百年历史的中华老字号品牌,以其独特的清真饮食文化和优质的产品而广受好评。东来顺的粽子,作为其品牌的一部分,也秉承着高品质的传统。 产品介绍:东来顺对粽子的选材有着严格的标准,即使是一小粒糯米,也要优中选优,确保口感上佳。东来顺的粽子香气扑鼻,每一种口味的...
杏花楼始创于1851年,以广式月饼闻名,品牌粽子亦承袭百年匠心。经典鲜肉粽选用酱油浸透糯米,包裹肥瘦相间的五花肉,油润鲜香;近年更推陈出新,以传统工艺与创新口味,诠释“老字号”的魅力。 光明邨大酒家 地址 田林东路75号汇阳广场1-2层 左右滑动查看...
中国商报（记者 贺阳）随着端午节临近，粽子作为标志性美食再次成为市场关注的焦点。5月30日，记者从多家老字号餐厅及电商平台了解到，在传统口味的基础上，今年的粽子更加注重现包、现煮，宫保鸡丁粽、荔枝香粽等创新口味层出不穷。此外，今年的粽子消费还呈现出显著的健康化趋势，“低GI（低升糖指数）”成为不少...
今天，就为大家推荐四款比嘉兴粽更加美味的“中华老字号”粽子，让你的端午节更加丰富多彩！一、同庆楼名厨粽 作为首批“中华老字号”，同庆楼的实力不容小觑。同庆楼始创于1925年，历史上曾接待过众多名人；2010年入驻世博会，成为声名海外的“中华美食”品牌；2020年实现主板，成为民营餐饮领域首家A股上市企业。同庆楼...
说到端午节的福利，五芳斋粽子更是不二之选，五芳斋粽子，来自浙江嘉兴，有“江南粽子之王”的美誉，南北风味兼备，不仅味道出众，而且价格公道。肉粽，是五芳斋的一大招牌。选用上等瘦肉，搭配独家秘制的酱料，每一口都是香浓而不腻，肉质紧实有嚼劲，糯米的软糯与肉的鲜香，回味无穷。豆沙粽则是你的绝佳选择。
作为上海“糟醉大王”的邵万生,糟卤粽子是一大创新特色～ 07 功德林 粽子 功德林八宝粽、香菇粽、紫薯板栗粽、紫红糯米豆沙粽9元(160克/只) 红豆粽、豆沙粽8元(160克/只) 白米粽6.5元(160克/只) 08 春风松月楼 赤豆金丝蜜枣粽、老...