老妈蹄花🐽(附汤白技巧&蘸料做法)的做法步骤 步骤1 白芸豆提前一晚泡好 大猪蹄子冷水下锅加入姜片× 3 葱段×1 香叶 八角 花椒大火煮开吐出血沫后,关火热水把血沫冲干净 步骤2 把猪蹄移到砂锅中(当然要是着急高压锅也可以)加入足量开水(一定是开水,这个重点是汤,炖的时间长,可以多加水) 步骤3 ...
老妈蹄花配方来啦! 猪蹄怎么煮才能软糯汤白?蘸料怎么做才好吃?看完就明白啦!#老妈蹄花 - 了不起的小老板于20241026发布在抖音,已经收获了357.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
老妈蹄花蘸料调配方法!#麻辣过瘾 #好食材好味道舌尖上的美食! - 乐逍遥!于20211118发布在抖音,已经收获了13.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我们在炖煮的时候就可以把配蹄花的蘸料一起做出来，这个蘸料跟老妈蹄花是绝配；现在我们可以调一个地道的蘸料，蘸料很简单，简单的几种配料就可以做出。这个蘸水汁是吃蹄花的时候必备的调味蘸水。首先，我们把大蒜、香葱、小米辣分别切沫，再倒入一些生抽和几滴老抽，在锅中熟一些食用油，加少量花椒爆香，用捞出炸...
汤汁奶白,猪蹄软糯,灵魂蘸料,老妈蹄花保姆级教程! #我的厨房日记 #美食教程 #老妈蹄花 #蹄花 - 西瓜视频 - 点亮对生活的好奇
调制蘸料:准备葱蒜末、小米辣、辣椒粉,热油泼香后加入胡椒粉、孜然粉,再加入两勺生抽、一勺醋(可选),最后倒入两三勺炖煮好的蹄花汤,搅拌均匀,蘸料就完成了!🌟 小贴士: 不喜欢吃酸的朋友可以不放醋。 蘸料可以根据个人口味调整,增加或减少某些成分。快来试试这道美味的老妈蹄花吧,保证让你回味无穷!0...
【老妈蹄花加蘸料】01.原材料如图。白芸豆请提前一晚泡开,泡好之后的白芸豆会比原来的大。,11.猪蹄下锅,放入生姜,料酒,先煮一开,去掉浮沫。洗净。,21.砂锅加水,然后倒入猪蹄,放入生姜片和葱段,倒入料酒,开大火煮。煮开后就开小火,然后你去做别的事情吧,要炖到变
【老妈蹄花及蘸料的做法】01.干雪豆提前浸泡一夜,第二天将它洗净滤干水,老姜拍破备用。,11.猪蹄请店家代为剖成两半,洗净后放冷水中烧开,去浮沫,等到翻滚的汤中不再产生浮沫后将猪蹄捞出,冲洗干净备用。,21.取一保温性密封性好的锅,放入猪蹄、雪豆、老姜、花椒,一次
嘿是小阿姨呀 关注 经典的老妈烂蹄花搭配两个超赞的蘸料,你想不想吃嘛#老妈蹄花#美食我的生活日记#跟着得物学做菜#放假就是为了吃
在成都,每天都有一只猪失去一只脚,但这并不重要,因为老妈蹄花的秘密蘸料才是关键!🤫 首先,千万不要用蹄花的豆瓣蘸料⚠️,而是要单点一份蒜泥白肉沾蹄花⚠️。蹄花的制作其实很简单,但这个蘸料可是有讲究的。 核心在于复制酱油,不是简单的复制粘贴哦!用不生不老的黄豆酱油,加入它1/5重量的红糖碎,再加...