步骤1 去菜园里摘了一箩筐辣椒 步骤2 剪掉辣椒蒂(留一点点长度),然后用流水冲洗干净 步骤3 将表面水分阴干 步骤4 一层辣椒一层盐腌制,盖上保鲜膜 步骤5 在坛盖口注入清水(盐水)封坛 步骤6 腌制15天时间到,翻坛(把下面的辣椒放到上面来,重新加盐,充分腌制) 步骤7 翻坛后,再腌制1个月。1个月后的酸辣椒,就会像图片这样金黄透亮 步骤8 用它
做法：1，准备好青辣椒也可以选用杭椒，清洗干净用开水烫一下，不需要烫熟，用剪子剪去辣椒蒂 2，两斤辣椒加入100克的食盐带上手套抓拌均匀，动作要轻避免把辣椒折断，放入用白酒消过毒的坛子中，用干荷叶盖住，再用筷子或者木棍交叉压紧，盖上盖子封坛研制一个月 3，第二种腌制方法，淘米水腌制，平时洗米的水...
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将青椒置于盆中，注入适量热水浸泡约2分钟。随后，剪除辣椒蒂，捞出并控干水分。接着，将约2斤青椒与100克食盐混合，轻柔地抓拌，注意不要折断辣椒。之后，选取一个洁净的坛子，逐个放入处理好的辣椒，轻轻按压，确保封口处覆盖一片荷叶。用筷子交叉压紧后，盖上盖子进行密封，静待1个月即可享用。老坛酸辣椒 接...
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老坛酸辣椒炒茄子 开胃、下饭的一道家常菜。 原料:茄子、老坛酸辣椒、蒜瓣、盐、味极鲜。 做法步骤: 第1步、准备好食材。 第2步、改刀。 第3步、热锅冷油,炒香蒜末。 第4步、放茄子,用小火,慢慢煎炒。 第5步、炒软。 第6步、放盐炒匀。 第7步、酸辣椒炒香。 第8步、少许水炝锅。 第9步、味极鲜...
老坛泡椒酸辣椒，这一川味美食的瑰宝，以其别具一格的酸辣风味，在美食界独树一帜，深受大众喜爱。其制作原料主要是新鲜的二荆条辣椒、小米辣等，搭配上盐、糖、白醋、白酒以及花椒、八角等香辛料，经过精心腌制，酸辣美味便跃然而出。在早餐搭配粥、馒头、包子时，加入一些泡椒酸辣椒，瞬间让平淡的餐点焕发出诱人...
想要制作出美味的湖南老坛酸辣椒吗?这里有一个简单又实用的秘诀!🤫在乡村的朋友们,可以在户外采摘一些新鲜的紫苏杆,将其加入泡菜坛中一起腌制。这样不仅能防止坛内出现白膜,还能为辣椒增添独特的香气。🌿如果你住在城市,不用担心,可以在菜市场向卖菜的摊主讨要几根紫苏杆,同样可以放入浸坛中,虽然不会带来紫苏的...
1、产品特征: 脆嫩酸爽 鲜香开胃 2、原料及工艺文案1: 精选农家新鲜辣椒 湖南传统古法工艺,匠心精制 老坛密封,自然发酵 鲜香入味,脆嫩酸爽 3、文案2: 农家特色坛香风味 酸辣爽口,辣而不燥,开胃下饭 4、食用方法: 随心所欲,任意搭配 老坛酸辣椒炒肉、老坛酸辣椒炖鸡、老坛酸辣椒泡凤爪画板14首页...
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