手机用户米卡在下厨房分享了菜单「牛奶自制淡奶油 蜜桃果冻蛋糕卷 hellokitty酸奶慕斯 超萌长颈鹿蛋糕卷 八寸戚风(圆模) 千层蛋糕(超详细) 拉丝麻薯芋泥盒子 意式马卡龙-超详细教程 自制珍珠 手工巧克力花 史上最全的奶油霜配方---附详细制作流程 消耗淡奶油终极大招—
分享香奈儿蛋糕翻糖蝴蝶结制作方法#烘焙人的日常 #制作过程 #烘焙 #翻糖 #生日蛋糕 - 朵妈日记于20241119发布在抖音,已经收获了7.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
国风周岁蛋糕～翻糖小鞭炮的制作方法 #蛋糕培训 #跟我学烘焙 #翻糖 #进口动物奶油蛋糕 #烘焙人的日常 - 涵涵家烘焙教室于20240114发布在抖音,已经收获了27.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
翻糖 160克 方法/步骤 1 1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀 2 2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀 3 3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫 4 4.加入几滴白醋， 继...
9 淡奶油加入细砂糖，打发至六七层，涂抹在蛋糕片上。10 翻糖膏揉软，硅胶垫抹上防粘粉（玉米淀粉和糖粉混合物），不粘擀面杖将翻糖片擀成薄片，按模具的大小擀好糖片。11 蛋糕体表面刷一层薄薄的镜面果胶，覆盖好糖皮，按KT的脸部轻压好眼睛、鼻子、蝴蝶结。取少许干佩斯加黑色素，调成黑色干佩斯，做好...
制作翻糖蛋糕选用蛋糕坯,像慕斯蛋糕,乳酪蛋糕。海绵蛋糕。重油蛋糕这些都可以做翻糖蛋糕的坯子,只要密度大的都可以,因为这样可以承受翻糖的糖皮。 坯子制作好以后,要往上面涂抹糖霜。这样可以将蛋糕坯子变得平整,无裂痕。提高糖皮覆盖的美观效果。 糖霜的做法 ...
翻糖刻字没有那么难,掌握了方法,再需要一款好用的翻糖。刻文字买小熊棕色包装😋#私房烘焙 #烘焙人的日常 #南宁蛋糕 #最好吃的动物奶油蛋糕 #vlog美食记 #动手自己做美食 #爱烘培爱生活 #蛋糕定制 #制作过程 #翻糖蛋糕 #手工制作 - 31325135vv于20220622发布在抖音,已经
2023跨年兔子蛋糕制作方法及图片#跨年蛋糕 #烘焙培训 #翻糖蛋糕#2023跨年 - 小甜甜手作(小万哥店)于20221228发布在抖音,已经收获了6.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
制作蛋糕体：首先需要制作一个蛋糕体，可以根据个人口味选择不同的蛋糕配方，如海绵蛋糕、戚风蛋糕等。将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤至熟透。制作翻糖：翻糖是一种糖膏，主要由糖粉、葡萄糖浆和水混合制成。将糖粉和葡萄糖浆按比例混合，加入适量的水，揉搓成柔软的翻糖团。可以根据需要加入...
制作翻糖蛋糕所需的材料 鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。主料：低筋面粉150克 辅料：鸡蛋300克 调料：色拉油150克 食盐少许 白糖150克 香草粉5克 翻...