翠玉瓜 180克 (切片) 紅燈籠椒 30克(切塊) 黃燈籠椒 30克(切塊) 李錦記蒜蓉 1茶匙 醃料 李錦記無激素*特鮮雞粉 1茶匙 粟粉1茶匙 油1湯匙 調味料 李錦記無激素*特鮮雞粉 2茶匙 糖½茶匙 粟粉½茶匙 紹興酒 1茶匙 清水1茶匙 使用了以下李錦記產品 雞粉/雞汁, 調味粉, 湯底 無激素*特鮮雞粉 (不...
翠玉瓜含有豐富維他命A、C、炭水化合物及纖維,較常吃的青瓜、節瓜為高,能有效降低壞膽固醇,及有抗氧化功效。 翠玉瓜蒸水蛋 看食譜 翠玉瓜係我自己種嫁,但得嗰兩隻手指咁大,都冇咩整到,所以就切粒加落水蛋到蒸,唔知係太Bb 定係自己種既關係 佢係冇嗰陣臭青味既 蝦醬翠玉瓜豆卜炒豬頸肉 看食譜 咸香惹味...
翠玉瓜1 條(約 300 鹽 中筋麵粉適量 雞蛋2 隻 TIPS - 嗜辣的可以省略去除辣椒籽的步驟。 - 以冰水浸泡辣椒除了可減輕辣味,也可以令辣椒顏色更鮮艷。 - 不要省略辣椒,味道會差好遠。 - 醬汁與之前做的韓式海鮮煎餅是同一個,我省掉了辣椒粉,喜歡的話也可以加一點辣椒粉,較惹味。
雞脾菇炒翠玉瓜清甜的煮法,能吃到瓜的原汁原味 材料 翠玉瓜 1條 雞脾菇 4條 製法 1. 先用油爆一爆翠玉瓜及雞脾菇。 2. 至金黃色後加水煮,蓋上蓋煮1-2分鐘。 3. 加菇粉半茶匙,紅糖半茶匙炒勻,再打個生抽芡(1茶匙生粉加半茶匙生抽)。 4. 煮10分鐘便成。
主頁 > 好煮意食譜 > 翠玉瓜杏鮑菇炒牛肉 翠玉瓜杏鮑菇炒牛肉翠玉瓜的高含量鉀質、蛋白質、纖維,加低熱量、脂肪令它成為有益健康的瓜類,清甜又多汁的它特別適合於夏季食用,與杏鮑菇、紅椒、牛肉同炒,更令菜式增添更多蛋白質、鐵質、礦物質等,平均攝取不同營養。 材料醃料調味 雞粉1茶匙 粟粉1茶匙 砂糖1/2...
【健康小食】翠玉瓜煎餅:翠玉瓜營養豐富,加點變化做成煎餅,香脆可口,超美味!材料簡單,做小食或伴飯都超讚,小朋友都鍾意! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
3 量杯 (用 measuring cup) 翠玉瓜絲 (不用搾乾水份。我連皮刨絲,去皮也可。) 約1 量杯 黑朱古力粒 做法: 1. 在一大盤中,加入植物油,糖,香精。用高速攪拌約3分中。 2. 分3次將中粉可可粉蘇打粉加入混合物,拌勻後混合物會變乾。 3. 加入翠玉瓜絲,用膠乱拌匀。加蓋靜止5分中。休息後,翠玉瓜會稍為...
翠玉瓜炒肉片 食材(3-4人)15分鐘內 食材 翠玉瓜2條 豬肉片4兩 蒜蓉1湯匙 醃料 鹽半茶匙 糖半茶匙 粟粉1茶匙 醬油1茶匙 麻油1茶匙 胡椒粉半茶匙 調味料 鹽半茶匙 糖半茶匙 醬油1茶匙 1先用醃料將豬肉醃最少兩小時。燒熱油鍋,將豬肉片先煎至兩邊7成熟。
粟米汁翠玉瓜蟹柳蝦餅 (3-4人)30分鐘內 食材 蝦滑3/4斤 翠玉瓜5片 蟹柳3條 生粉適量 粟米蓉190ml 水190ml 胡椒粉少許
翠玉瓜1條 洋蔥半個 蒜頭3瓣 紅辣椒半條 熟芝麻少許 調味料 韓國辣味面豉醬1湯匙 醬油1茶匙 黃糖1茶匙 黑胡椒少許 麻油(香油)1茶匙 水4湯匙 1 2 3平底鍋中下油2茶匙燒熱,把洋蔥炒至軟身。 4放入豬肉和蒜茸拌炒至豬肉表面呈金黃,下翠玉瓜和調味料兜勻,轉中小火,關鍋蓋煮1分鐘。