羽衣甘蓝可以生吃，也可以煮熟吃。叶牡丹羽衣甘蓝(BrassicaOleraceavaracephala)，又名七彩叶牡丹、羽衣甘蓝、甘蓝，是原产于欧洲的第二代草花，属于十字花科甘蓝和甘蓝的一个变种。入冬后，叶牡丹的心叶变成红色、紫色、乳白色等颜色，有的心叶同时起皱，观赏价值很高。[1]为二年生草本植物，从中国到小...