美式咖啡通常使用的豆子类型是阿拉比卡豆。这种豆子味道醇厚,含有较低的咖啡因和苦味,适合用来制作咖啡的基础。相比之下,罗布斯塔豆的苦味和咖啡因含量较高,更适合用于制作浓缩咖啡。 二、美式咖啡的烘焙程度 美式咖啡通常是用中度或深度烘焙的阿拉比卡豆烘制而成。中度烘焙的豆子颜...
皇后庄园 SOE 中深烘 🌰 这款豆子以坚果调性和黑巧回韵著称,醇厚十足,喝一口就能感受到那种浓郁的口感。喜欢黑巧克力的朋友一定会爱上它。 它香星辰大海 中深烘 ☕ 这款豆子有着传统美式的味道,醇正浓郁,稍微有点苦,但不会有烟熏感的苦涩。喜欢经典美式口感的朋友,这款绝对不能错过。 埃塞俄比亚 瑰夏 ...
在专业西式咖啡店中，阿拉比卡咖啡豆作为使用得相对频繁的豆种，几乎在美式咖啡机中都是选用这种豆子。使...
1、首先是咖啡豆的选择上，前街会推荐使用新鲜烘焙的咖啡豆，因为新鲜烘焙的咖啡豆具有饱满的咖啡风味，放久了咖啡风味就跑掉了，只剩下呆呆的咖啡苦味。一般情况下，咖啡豆自烘焙日期开始计算，养4-7天后再饮用会比较好喝，而2个月之内喝完的赏味期会比较好。有些朋友会问美式滴滤机用什么咖啡豆会比较好。一般...
这款豆子以清爽的果香著称,入口能感受到明亮的柑橘香气,还带有一丝茶感。总体强度比上篇提到的豆子更高一些。在风味、顺滑度和余韵方面,它做得相当不错,长时间喝也不会觉得腻。 八平方咖啡 水洗耶加雪菲soe - 68元 / 250g 从咖啡液的颜色来看,这款豆子的S.O.E应该是全场最浅的一款。余韵干净而绵长,甚至...
对于许多咖啡爱好者来说,美式咖啡是首选。它以其醇厚的口感和浓郁的香气而闻名。但是,你知道吗?不同的咖啡豆可以给美式咖啡带来独特的风味。在这篇笔记中,我们将探讨只喝美式咖啡的豆子风味区别。阿拉比卡豆阿拉比卡豆是咖啡界中最受欢迎的品种之一。...
美式咖啡要什么豆子..适合做美式的咖啡豆有曼特宁、耶加雪菲、蓝山等,要求酸度低、纯度高。如果需要购买渠道,建议使用淘宝搜索功能。另外,不同的咖啡制作方式如手冲和美式,即使使用同样的咖啡豆,风味也可能有所不同。例如,手冲咖啡
巴西深烘意式咖啡 🌌这款INK Ltd的限定款意式拼配豆,由巴西和耶加雪菲混合,深烘程度让酸质降低,适合不喜欢酸味的朋友。1:1萃浓缩后,油脂丰沛顺滑,入口时更多的是甜甜的坚果香气。兑水做美式后,咖啡味非常醇正,有黑巧克力的苦味,但不焦糊,无酸味。这款豆子做出来的美式咖啡,绝对能让你感受到精品咖啡的魅力...
⭐建议基础咖啡都用一种豆 即:一支豆子出美式,拿铁以及全部意式咖啡 why?➡️基础款分开豆子会浪费磨豆机,与其如此不如增加一支soe ⭐不要分开用豆,调比例哦❗ 例如:同样18g的豆子,可以尝试30g咖啡液的美式,也可以尝试25g咖啡液的拿铁(配方是调试出来的)🧐 ⭐为什么很多人建议拿铁美式分开? ①不专业...