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本书内容共分七个项目,首先介绍必要的营养学基本概念和基础理论,如食物的消化与吸收、人体基本营养素、合理营养。其次,分类系统地介绍美容与营养、美发与营养、美体与营养以及一些必要的美容营养方面的分析实验,重点阐述与学生日常生活和专业实践息息相关的美容营养膳食
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