1、鲫鱼收拾干净，抹少量高度白酒腌制一会去腥 2、鲫鱼吸干水分，入煎锅煎至一面金黄时翻面，加姜片和葱白一起煎 3、两面都煎黄后加入开水适量，盖上锅盖中火煮2分钟后转小火煮8分钟 4、取一大碗，放香菜段、葱叶，加生抽、多一点现磨白胡椒粉和香醋，连鱼带汤倒入碗中，搅匀即可 小贴士：1：白鲫鱼选小...
第一款、鲫鱼赤小豆汤 【材料清单】 鲫鱼300克,赤小豆100克,料酒30克,葱段、姜片、盐各适量。 【制作方法】 1、鲫鱼留鳞、去内脏及鳃,洗净,加入料酒腌渍。 2、锅内放适量清水,放入赤小豆用小火慢煮至六七成熟,放入鲫鱼、姜片、葱段煮成汤。 3、加少许盐调味即可。 特点:鲜浓味美,小豆软烂。 第二款、苦瓜...
做法 到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟锅里放少许油，将鱼骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色鱼汤在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等，大火滚开，煮出酸辣味后，倒入腌好的鱼片，大火滚开，最后将薄荷叶切细丝，撒到汤中，关火 九、山药鱼片汤 ...
去掉一些浮沫,继续熬至汤浓白加入鸡精、盐,出锅前再撒上香菜末和胡椒粉 【健康三餐】番茄蔬菜鱼汤 用料 龙利鱼1条;大西红柿2个,切块;洋葱半个,切丝;料酒1大勺;白胡椒适量;姜大概一刀尖,搓末;毛豆或豌豆或玉米粒一大把;盐适量;甜菜叶或其他绿菜叶(推荐油菜、小白菜)一小把,切段;糖或甜菊糖一点点;香油...
鱼汤家常做法,简单又美味,本视频由麦库工坊提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
美味鱼汤 美味鱼汤的做法 步骤1 , 美味鱼汤的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
一．鲫鱼豆腐汤是一道经典的家常汤品，主要食材为鲫鱼和豆腐。这道汤品的特点是汤汁清淡、口感鲜美，适合夏季消暑。制作方法如下：所需材料：· 鲫鱼1条· 豆腐200克· 姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香菜适量 制作步骤：1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。2. 将豆腐切成厚片，放入盐水中浸泡，以防止褐变...
炖至汤汁变得浓郁且鱼香四溢时，即可出锅享用美味的豆腐黑鱼汤。整个烹饪过程预计需要二十五分钟。另一种制作方式：将黑鱼处理干净，包括去鳞、去鳃及内脏，然后彻底洗净并切成段状。香葱洗净后打成结，生姜切成薄片备用。将大块豆腐平均切成适宜的小块，并放在热水中稍微烫一下。在炒锅中加热食用油，随后放入姜片和葱...
一、番茄龙利鱼汤 准备用料：龙利鱼柳一块、番茄2个、料酒适量、盐一小撮、胡椒粉适量、玉米淀粉半小勺、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油适量、糖适量、盐适量、清水适量、小葱1根、白芝麻适量 具体做法：1、将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻，洗净、切片；将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓...
【番茄龙利鱼汤】 食材:龙利鱼1片、番茄、金针菇、嫩豆腐、小葱、大蒜、生姜 做法: 1、把龙利鱼洗净斜切成片,生姜切丝,葱叶切段,放入装鱼的盆中,加入盐、料酒,用手揉抓均匀腌制一会儿去掉鱼腥味。 2、接着把番茄切块,豆腐切厚片,大蒜切末,小葱切末备用。 3、给腌好的鱼肉中加入清水,将鱼肉稍微清洗一下捞...