羊腿肉切小块,大米洗干净浸泡半小时圆葱和胡萝卜也切成小块,准备酱油和孜然锅中倒水烧开放入羊肉,焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫锅放少许油烧热,放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味锅里加水,加少量酱油和盐煮开把全部材料倒入电饭煲,加入大米,表面撒上孜然粉,按下煮饭键饭跳闸后再焖十分钟,然后开盖搅匀羊肉焖...
1.羊肉洗净切块,抹少许精盐腌片刻,番茄洗净,沸水烫后剥皮,去籽,切成丁;生姜.蒜瓣洗净,拍绞成碎末,干辣椒洗净切成段,备用。 2.郭烧热之后倒入食油,待油温六成熟时,放入羊肉煎至上色,捞出沥油,葱.姜。蒜末与干辣椒段抄至水分收干时放入姜黄粉,丁香粉.香菜籽粉.瓜皮粉.胡椒粉.茴香籽粉.番茄丁炒制出香味后,...
1.手抓羊肉：将新鲜的羊肉切成块状，用盐、孜然粉、辣椒粉等调料腌制一段时间后，放入锅中炖煮至熟透即可。2.烤羊腿：将羊腿肉切成块状，用盐、胡椒粉、大蒜等调料腌制一段时间后，放入预热好的烤箱中以180度左右的温度进行烘焙，直到表面呈金黄色即可。3.清炖羊肉：将切好的羊肉放入锅中加水，加入姜片、八角...
1、羊肉切成约3厘米的大块；西红柿去皮切成块。2、羊肉放入水中，加葱、姜、料酒煮三分钟左右，煮出血色，捞出冲洗干净备用。3、锅中放少许油，放入葱姜、八角、桂皮爆香，加入羊肉翻炒；再加入料酒、水、盐大火烧开，转中火慢炖。4、炖至羊肉熟烂时，加入切好的番茄，炖至自已喜欢的熟软程度，加入胡椒粉，...
除了葱爆，羊肉还可以搭配洋葱等蔬菜做成炒菜。将羊肉与洋葱一起翻炒，洋葱的香甜与羊肉的鲜香相互映衬，让人食欲大增。胡萝卜炖羊肉：营养滋补，口感丰富 胡萝卜炖羊肉，是一道既美味又滋补的家常菜肴。将羊肉与胡萝卜一起炖煮，不仅保留了羊肉的原始营养，还增加了胡萝卜的香甜口感。在这个过程中，羊肉的鲜香与...
1羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出 2油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时 3放胡萝卜块继续炖20分钟，加适量盐，少许黑胡椒鸡精调味，翻炒均匀即可出锅～红烧羊肉煲 食材：羊肉500g；胡萝卜1...
接下来我们讲一下炖羊肉的时候，需要放哪三个香料。1.白芷 白芷是多年生草本植物，生长在河边，林下。在炖羊肉和羊汤时，白芷能遮住羊肉汤的膻味，使汤汁更鲜香。我们常用的焯水四件套就是葱姜料酒白芷，可见白芷去腥效果非常的强大，并且能消除食物的油腻感。2.小茴香 在炖羊肉中，加入白芷就必须要加入小茴香，...
4羊肉串的做法 01:44 来源:好看视频-想吃羊肉串不用去烧烤店了,自己在家做,健康无油烟,简单又好吃 服务升级5水煮羊肉片的做法 04:58 来源:好看视频-羊肉卷别再只知道涮火锅了,教你一个新吃法,麻辣鲜香一盆不够吃 服务升级6红焖羊肉的做法 01:44 来源:好看视频-做红焖羊肉记住这三点,羊肉醇香...
一、宁夏盐池滩羊肉 宁夏滩羊是宁夏五宝之一，盐池滩羊是国家地理标志产品，曾四上国宴。滩羊是绵羊的一种，肉、皮两用，主产于贺兰山以东，黄河流经的宁夏平原。宁夏滩羊肉最大的特点是无膻味，与其生长环境和饲料有关。滩羊在放牧过程中食用的天然牧草中含有丰富的矿物质，而饮用的水矿化度高，水质偏碱性，这些...
准备羊肉片、各种火锅配菜（如豆腐、蘑菇、青菜等）以及火锅底料（可以选用清汤、麻辣或菌菇锅底）。锅中加入清水或高汤，放入火锅底料煮沸。羊肉片入锅涮烫几秒即可食用，搭配自己喜欢的蘸料，更添风味。羊肉火锅的美妙在于肉质鲜嫩、口感丰富，是家宴和聚会的最佳选择。2. 羊肉炒片：简单快速的家常美味 羊肉炒片...