做法：1. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出备用；2. 鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀；3. 葱姜蒜切末；4. 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香；5. 加入豆瓣酱炒出红油；6. 倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；7. 加入豆腐、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀；8. 倒入适量水，大火烧开，转小火炖煮10分钟；9. 出锅前撒...
锅中再加油,爆香姜蒜片,加入辣椒翻炒几下,最后加入牛肉,两勺生抽、一勺蚝油和一点点糖,翻炒几下即可出锅。牛肉可换成猪肉,做法相同。🍲 香煎豆腐 老豆腐切块,蘸鸡蛋液煎至金黄备用。调料汁:两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺盐、一勺淀粉和多半碗清水搅拌均匀。锅中爆香蒜末,加入煎好的豆腐和调料汁,...
炒制蔬菜：将切好的土豆、茄子、青椒和蒜苔加入锅中，翻炒均匀。加入调味料：加入适量的老抽、糖、盐和鸡精，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。炖煮：加入适量的清水，水量要没过所有食材，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，直到食材变得软糯。收汁：最后开大火收汁，撒上一些葱花作为装饰，即可享用这道美味的东北...
👩🍳 步骤: 1️⃣ 准备蒜瓣,大约两个蒜头,切成小丁,加入黄椒酱和生抽。 2️⃣ 用食用油煸香蒜蓉。 3️⃣ 倒入两勺生抽,蒸鱼豉油在出锅前再加入。 4️⃣ 生蚝用清水简单冲洗,然后开口。 5️⃣ 将开口的生蚝整齐地摆在蒸锅内,放上泡好切碎的粉丝段(每段两三厘米长即可),淋上蒜蓉...
一口米饭一口肉,绝对让你吃得停不下来。而且,做法超级简单,赶紧收藏学起来吧!⚠️食材搭配小贴士: 猪肉+豆类:容易引起腹胀和气滞 猪肉+菊花:严重情况下可能导致死亡 猪肉+羊肝:两者性质不搭,容易引起不适 猪肉+田螺:两者都属于凉性,容易伤肠胃 猪肉+茶:同食可能导致便秘 猪肉+百合:同食可能引起中毒...
🍲 鲍鱼盛宴,美味又营养的家常做法 🍲 今天特别想吃鲍鱼,于是决定自己动手做一顿美味的鲍鱼大餐。婆婆的做饭习惯偏重口味,吃了两年多了也没完全适应。宝宝也长大了,不用再单独做辅食了。想着还是吃点清淡有营养的,于是决定自己动手做一顿美味的鲍鱼大餐。🌿 准备食材: 西兰花小朵 鲍鱼6只...
在夏日的炎热里,一碗香气四溢的“一锅出”不仅能够为你带来清凉,更能带给你家的温馨和美味。一道汇聚了菜、肉、主食的美食,仿佛是一场味蕾的盛宴,令人回味无穷。接下来,让我们一起详细了解一下这道菜的独特做法。 一、材料准备 --- 主料: 1. 猪肉片:选用五花肉,切成薄片。2. 鸡胸肉:切成薄片。3. 各种时令...
等油温再次升至七成热时，放入小排骨炸十五秒马上捞出，沥干油装盘美味即成。糯米蒸排骨 准备500克排骨、糯米、粽叶、姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、老抽、香油。排骨洗净切块，加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、老抽、香油，用手抓匀，腌制30分钟。将糯米提前浸泡一晚，加入适量盐和生抽拌匀。粽叶剪去两头，...
做法: 1、南豆腐片成厚片,粘上玉米淀粉。 2、平底锅热油,每粘好一块,放一块下锅内小火煎。 3、直至煎至两面金黄色,盛出备用。 4、锅内剩下的油,放入姜蓉爆香。 5、放入煎好的豆腐块。 6、倒入生抽2大匙,砂糖2茶匙,素蚝油1/2大匙,料酒1大匙,高汤1/3杯。