5. 蟹粉狮子头 食材准备：猪肉、蟹粉、蛋清、盐、料酒、淀粉。制作步骤：猪肉剁成肉泥，加入蟹粉、蛋清、盐、料酒和淀粉拌匀。将肉泥揉成大肉丸，放入蒸锅中蒸熟。取出肉丸，放入汤锅中，加入适量水和调料，慢炖至汤汁浓郁即可。6. 老鸭汤 食材准备：老鸭、药材（如枸杞、红枣）、姜片、料酒、盐。制作步骤：老...
青红椒炒牛肚材料：牛肚（市场上买的煮熟的牛肚）、青红椒、葱姜蒜、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、盐、香菜做法：1、牛肚切细丝，青红椒切丝，姜切丝，葱和蒜切未备用；2、锅中放油烧热，放入姜丝和蒜未爆香，放入牛肚丝翻炒，放入白糖，胡椒粉，生抽，老抽下去翻炒均匀，放入青红椒翻炒几下，再倒一点料...
1、黑鱼片清洗干净，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油，油热后放入鱼片煎一下，煎至两面金黄，再盛出备用。3、锅中底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味，再放入鱼片翻炒均匀。4、最后加入生抽和少许食盐调味，翻炒均匀炒至入味，放入葱段翻...
七、黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭是一道源自山东的传统菜肴，以其鲜嫩多汁的鸡肉和香浓的汤汁而著名。这道菜选用土鸡、香菇、青椒等食材，经过精心烹制，鸡肉鲜嫩入味，汤汁香浓可口，是一道美味营养的下饭菜。八、回锅肉回锅肉是一道具有浓郁川菜风味的经典菜肴，以其色泽红亮、口感麻辣鲜香而著称。这道菜选用煮熟的猪肉片...
我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！洋葱炒肚丝 材料：洋葱半个 熟猪肚130克 青红椒30克 蒜子10克、盐适量 做法 食材改刀备用 起锅，放油，爆香蒜片 放入青红椒与洋葱煸炒 炒至断生放少许盐，让它有个底味 接着盛出备用 ...
我非常荣幸能与大家分享6道特色菜肴及其烹饪方法。这些菜肴具有不同的地域和文化背景。一、宫保鸡丁 宫保鸡丁是中国传统川菜之一，以其香辣口味和脆嫩的口感而闻名。下面是它的制作方法：材料：500 克鸡胸肉、1 个洋葱、1 个青椒、1 个红椒、50 克花生米、2 汤匙料酒、1 汤匙酱油、1 汤匙醋、1 汤匙糖、2 ...
3 用油起锅,倒入香菇,炒香。加入葱段、红椒,炒匀。倒入魔芋小结,炒匀。注入适量清水,加入盐、鸡粉,炒匀、倒入水淀粉、芝麻油。翻炒约3分钟至熟。关火,盛出炒好的菜肴,装入盘中青菜上即可。 蒜香辣肥肠 材料:熟肥肠适量 花椒 八角 葱姜蒜 生抽 蚝油 辣椒干 洋葱半个 ...
大家好！今天小主特别推荐8道家常菜，美味十足简单好做，健康营养特下饭，大人小孩都好适合吃用，如果喜欢的尝试做几道啦！一、《蒜蓉南瓜蒸排骨》1、材料准备：主料：排骨、南瓜 辅料：蒜 调料：食盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉、食用油 2、做法步骤：(1) 调酱汁：蒜切成末，倒入1勺热油炸香，待油不再沸腾后，...
做法步骤：1、茄子洗净去蒂，切成均匀的长条或段状，撒入少许盐腌制片刻，挤去多余水分，再用厨房纸巾吸干表面，以减少煎制时的吸油量。2、锅中倒入足量食用油，中火加热至五成热，轻轻放入茄子条，煎至两面金黄且微焦，捞出沥干油分，备用。3、锅中留底油，放入牛肉末，小火煸炒至变色出油，加入郫县豆瓣酱...
倒入洋葱翻炒变软,倒入鸡丁、青红椒翻炒均匀。 倒入生抽、黑胡椒汁翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。 荷叶鸡 备料:荷叶2张、香菇15克、鸡半只、料酒1勺、酱油3勺、姜适量、糖1勺。 做法:把鸡清洗干净,切成块。香菇泡发备用。把荷叶放在锅中,加入清水煮软,捞出备用。把鸡块放在碗中,加入酱油、糖、料酒、...