西之松阪,东之米沢。也许在世界其他地方,米沢牛的名气比不上神户牛和近江牛,但是在日本,米沢牛一直就是和松阪牛并称的和牛顶峰。如今也有一些美食爱好者和我一样专程从各地来到风景如画的小城米沢,不仅能够品尝美味绝伦的牛肉,还能收获美丽的风景和美好的心情。特别是日本东北特有的淳朴民风每次都给我带来满满的...
米沢之旅:大隐于市的传统料亭,美味绝伦的极品和牛 日本有太多太多知名的顶级和牛,从松阪牛到神户牛到近江牛到飞驒牛再到佐贺牛,我试过日本各地的和牛之后觉得最精彩的还是米沢牛,每当我想念记忆中的味道,就会来到山形县南部风景优美的小城米沢,在米沢牛的故乡品尝也许是世界上最美味的牛肉。关于小城米沢和米...