【羊血炒豆腐(好吃的下饭菜)】01.热油后,花椒爆香,放入葱段翻炒,后放入干辣椒。翻炒片刻,11.放入羊血和豆腐,翻炒片刻后,放入味极鲜适量,少许盐(口淡可不放)翻炒后,待收汁,即可出锅。美味的羊血豆腐就是这么简单了!…
第1步、准备食材。 第2步、豆腐切成小块放入锅中,加水和三克盐焯水。 第3步、羊血洗净切成小块备用。 第4步、焯好水的豆腐放入锅中,加2克盐、1汤匙辣椒酱、2汤匙料酒、1汤匙生抽和2瓣大蒜头,并加少量水,大火煮五分钟左右,这样豆腐才够入味。 第5步、放入羊血,大火翻炒均匀。 第6步、放入大蒜叶大火翻炒...
1、首先把羊血和豆腐切成小块，把尖椒和蒜切碎备用即可；2、然后热锅起油，爆香蒜片和花椒粒；3、接着加入羊血和豆腐，翻炒至羊血颜色变深，烹入料酒，少许酱油，盐翻炒均匀；4、最后加入青椒翻炒至断生，即可关火装盘。鲜嫩美味，超级下饭的炒羊血豆腐就做好了，喜欢的话，自己也在家动手试下吧！大叔小提示...
步骤1 羊血、豆腐切块,烧开一锅水把羊血、豆腐飞焯一下,最多20秒,定型、去腥 步骤2 起油锅下大蒜叶,煸炒透,加入焯水后的羊血、豆腐,加入少许盐、生抽,稍微翻炒几下就可以出锅了,豆腐和血焯过水已是熟的,多翻炒易碎。喜欢重口味的可以加一些蒜末、姜片、干辣椒等 步骤3 我不太吃辣,放了一小个红辣椒...
之后将羊血清洗干净之后，切成和豆腐差不多大小的小块，放在小碗当中备用。同时从冰箱中取一部分大蒜叶出来，洗干净之后切成小段，放在旁边的小碗里备用。把豆腐从锅里盛出来，将锅里的水倒掉，洗刷干净之后重新放到煤气灶上加热烧干。倒入适量的花生油，之后将豆腐加在里边进行一些简单的翻炒，在这个过程当中可以不...
【嫩滑羊血炒豆腐(不膻气)】1.蒜切片,葱切片;2.羊血切块,开水焯过,速度要快,慢了就老了;3.同样豆腐也要开水焯过;4.热锅凉油,放入蒜煸香,马上放入葱花,再放入豆腐羊血翻炒一会,放入盐,味精调味。最后勾芡
蒜黄炒血豆腐 简介 将蒜黄择洗干净，用剪刀剪去根部有泥沙的部分，洗净，然后将蒜黄在淡盐水中浸泡十五分钟，捞出用清水冲洗干净！切成寸段将羊血用流动的水冲洗干净，切成小厚片备用，干辣椒用剪刀剪成段，大蒜切成蒜片锅里放油烧热，加入蒜片和辣椒段煸炒一下将羊血倒入锅中，加几滴料酒去异味，用铲子慢慢的...
羊血豆腐炒之前羊血需要焯水。以下是具体原因：去除腥味：焯水能够有效去除羊血中的腥味，提升菜肴的整体口感。保持形状：羊血是一种比较容易碎的食物，焯水后可以使其更加凝固，这样在炒制时就不容易炒碎，保持较好的形状和口感。因此，在炒羊血豆腐之前，建议先将羊血进行焯水处理。
豆腐切成小块放入锅中,加水和三克盐焯水。 3 4 焯好水的豆腐放入锅中,加2克盐、1汤匙辣椒酱、2汤匙料酒、1汤匙生抽和2瓣大蒜头,并加少量水,大火煮五分钟左右,这样豆腐才够入味。 5 放入羊血,大火翻炒均匀。 6 放入大蒜叶大火翻炒均匀。 7 放入15克白糖和少许虾粉。
羊血豆腐炒之前需要焯水吗1、羊血需要焯水。2、因为羊血是一种比较的容易碎的食物，所以在炒的时候稍微的不注意就是非常的容易将它炒碎，这样吃起来也是比较的不方便的。在炒羊血的时候应该先将羊血进行焯水，因为这样能够将羊血里面的腥味很有效的去除，吃起来的味道也会是比较的不错的感觉。