步骤1/9点击查看大图 直接买的这款羊蝎子,带卤料配方 步骤2/9点击查看大图 将产品撕开,取出料包和羊蝎子 步骤3/9点击查看大图 准备一份洋葱和香菜 步骤4/9点击查看大图 羊蝎子洗净后,加入凉水,羊蝎子和凉水一同煮,煮开后再煮10分钟 步骤5/9点击查看大图 将洋葱切成细丝,香菜切段,花椒,用小火炸焦 步骤6/9...
步骤1 羊蝎子买回来后,冷水入锅汆水,撇去浮沫。 捞出骨头后,洗净血沫,撇清汤上浮沫,留下汤。 步骤2 另起锅,放油适量,加葱姜蒜爆锅出香味,再放半块火锅底料,郫县豆瓣酱一勺,倒入羊蝎子炒至上色,再倒入羊汤。 步骤3 咕噜咕噜,大火煮半小时左右至软烂。 步骤4 转倒入电火锅中,继续煮,直接开吃。 吃完...
步骤1 羊蝎子泡水 去血水 步骤2 泡好待用 步骤3 冷水下羊蝎子➕料酒焯一下 步骤4 捞出 步骤5 油➕葱➕姜➕冰糖➕干辣椒➕大蒜➕大料 扁炒 步骤6 加郫县豆瓣酱➕火锅底料 继续炒 步骤7 炒出香味 步骤8 倒入羊蝎子 步骤9 继续炒 步骤10 炒2分左右 加开水 步骤11 大火炖开转小火继续炖 ...
麻辣羊蝎子火锅(朋友聚会,家庭聚会超赞的选择～)的做法步骤 步骤1 将剁好的羊蝎子提前泡在清水中 去血水(去腥必备动作)每1-2h换一次水 重复三次。根据自己的时间选择1h还是1.5h还是2h哈哈哈哈～ 要放在阴凉处哦～不然泡太久容易臭～ 步骤2 泡的白一点了加上一小把花椒 三片姜 三勺料酒 冷水下锅 把羊蝎子...
羊蝎子火锅（家庭版）的做法 1、羊蝎子用水冲干净，放清水里再浸泡2小时以上(可加适量花椒一起浸泡)。浸泡期间准备好香料和开水。2、大葱，洋葱，香菜切好备用。3、香辛料洗干净备用。4、浸泡过的羊蝎子冷水下锅，加入几片生姜片，倒入适量料酒，焯水。5、撇去浮沫。焯水的过程水开以后2分钟左右就可以，捞出...
这道看起来复杂的菜,其实很简单,适合家庭自制,适合秋冬,推荐动手试试。 家庭自制红汤羊蝎子火锅,秒杀餐厅的味道的做法步骤 步骤1 食材:羊蝎子、小米椒、盐、花椒、腐乳汁、小茴香、红糖、香芹、香菜、洋葱、姜。 家庭自制红汤羊蝎子火锅,秒杀餐厅的味道的小贴士 吃完肉,再推几盘菜和粉进去,美得很!
家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法步骤 步骤1 羊蝎子泡血水 1-2个小时 我家是内蒙现杀的羊 血水放的很干净 所以我泡了一个小时 步骤2 水开下锅 放入葱段 姜片 白酒 去腥 步骤3 大概这个样子的时候 捞出 我不喜欢撇血沫 所以我都捞出 清洗 这样味道会更完美 ...
家庭版羊蝎子火锅的做法 我前一天的晚上就把羊蝎子从冰柜拿出泡水了,一方面是化冻,一方面是去膻味,第二天上午又换了4次水,仔细搓洗。彻底洗干净之后冷水下锅,煮开关火,把羊蝎子拿出温水洗净,撇掉沫的煮羊蝎子的水待用。 开火,放油。把所有香料除了火锅底料,全部放进锅里小火炒香。然后放羊蝎子,加酱油,老抽...
家庭版羊蝎子锅的做法步骤 步骤1 羊蝎子凉水浸泡1小时,泡出血水,洗净。 步骤2 准备葱段,姜片,花椒,八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖。 步骤3 凉水下锅,把羊蝎子焯水,开锅4-5分钟,焯出血沫。 步骤4 捞出,用温水洗净血沫。 步骤5 起锅烧油,下葱姜,小火炒香。