香煎羊肩排的做法 步骤1 羊肩排洗净 步骤2 放生抽、料酒、盐、孜然粒、少许迷迭香粒,有红酒的可以加一点红酒。多加一些黑胡椒碎粒。腌剩下的汁水也会用到。(可以放一点蚝油,少放些盐) 步骤3 口蘑切片,不用太薄,羊肩排腌制两个小时左右。 步骤4 将羊肩排用剪刀剪成块,T骨和羊肉分离,平底锅放油,T骨...
做法步骤 1、羊肩排提前拿出解冻，解冻好在水中浸泡10分钟，去掉血水，然后清洗干净 2、用维达厨房纸巾把两面的的水吸干，羊排两面均匀涂抹上食盐、先腌制10分钟，然后撒上黑胡椒粉和孜然粉、蒜粒、可以多撒点，撒完之后腌制2小时放冰箱冷藏 3、腌制好后，锅中热油把腌制好的羊排两面稍煎至变色就可以了 4、抽取...
腌制:先把羊肩排和所有调料混合均匀,腌制至少两小时。这个过程可以让羊肉更入味。 预热烤箱:烤箱预热到200度。预热的时候可以准备锡纸。 烤制:把腌好的羊肩排放进烤箱,盖上锡纸,烤20分钟。然后揭开锡纸,再烤15分钟,直到表面金黄酥脆。 小贴士 烤箱温度:根据自家烤箱的脾气调整温度和时间,第一次做的话多观察,找到...
【香煎羊排(羊肩排)】01.冲掉表面血水污垢平铺至盆中,11.用厨房用纸吸去多余水分,也吸掉腥味,21.用小叉子在肉上叉叉叉,这样肉吃起来会更嫩,调料也会更入味,31.两面涂抹盐、胡椒,腌制20分钟,41.大火下锅,煎至有血水冒出翻面,51.煎到两面金黄就可以出锅啦,太香了!…
作者: 梦香Sama0 12分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 1/3先将羊肩排洗干净, 用餐巾纸擦干, 用少许的盐跟胡椒撒于两面 2/3热锅后, 不用油直接下去煎, 切小火,待一面熟后,再翻面 3/3哇拉～～香喷喷的小羊肩排上桌啰～～ 小贴士 羊肉一定要全熟,而且一定要趁热吃才会好吃!!
海鲜酱 3汤勺 孜然粉 5克 芝麻辣椒粉 2克 盐 5克 料酒 30毫升 方法/步骤 1 1：羊肩排自然解冻后用清水泡清血水，中途水浑浊了要换清水2：洋葱洗净切丝，准备生姜，小葱段，新鲜的迷迭香，孜然粉，辣椒粉和海鲜酱3：洗净的羊排吸干水分后放入盆中，加入盐，料酒，生姜，小葱和海鲜酱拌匀腌制10小时以上（气温...
羊肩排两块 洋葱 蒜 红酒 罗勒叶 黑胡椒🌟步骤: 1️⃣ 将羊肩排洗净后吸干水分,撒上盐、黑胡椒和罗勒叶,腌制半小时。 2️⃣ 热锅倒油,大火炒香洋葱和蒜,然后放入羊肩排转小火慢煎,盖上锅盖焖煮。 3️⃣ 煎约五分钟后翻面,如果锅干可以淋入少量开水防止烧焦,继续盖上锅盖焖煮,保持肉质鲜...
香煎羊排(羊肩排)的做法步骤 步骤1 冲掉表面血水污垢平铺至盆中 步骤2 用厨房用纸吸去多余水分,也吸掉腥味 步骤3 用小叉子在肉上叉叉叉,这样肉吃起来会更嫩,调料也会更入味 步骤4 两面涂抹盐、胡椒,腌制20分钟 步骤5 大火下锅,煎至有血水冒出翻面 ...