【经典古籍食疗方】养老益气方之六——羊肝羹方 2024-05-30 17:21:0101:0466 所属专辑:养老奉亲书|养生古方|原文阅读|古籍公版书 声音简介 北宋·养生·古方 (下附文字 )——食疗百年 值得收藏! 羊肝(一具,去筋膜,细切)羊脊KT肉(二条,细切)枸杞根(五斤,锉,以水一斗五升,煮取四升,去滓)末半两。
【经典古籍食疗方】养老益气方之六——羊肝羹方 羊肝(一具,去筋膜,细切)羊脊KT肉(二条,细切)枸杞根(五斤,锉,以水一斗五升,煮取四升,去滓)末半两。 猜你喜欢 112 经典古籍 by:时来风至读书 1653 历史古籍经典 by:至爱非州菊 2534 养胃食疗方案 ...
枸杞子12克 羊肝100克 绍酒5克 姜3克 葱3克 盐3克 素油20克
制作美味的羊肝羹，首先你需要准备新鲜的羊肝。洗净后，切成薄片，确保烹饪时能快速熟透。同时，准备一些姜和葱，切成末状，为菜肴增添风味。起锅热油，将切好的羊肝、姜末和葱末放入锅中，用中火慢慢煸炒，让羊肝的口感更加鲜嫩。接着，倒入适量的羊汤，让羊肝在浓郁的汤汁中慢慢炖煮，直到羊肝熟透且...
无膻味羊肝羹的生产方法,是将羊肝经漂洗、水煮处理,粉碎制成肝泥及糖化处理去除羊肝的膻味,再配入经加工的豇豆、蔗糖、饴糖、蜂蜜、琼脂、乌梅、黑芝麻、菊花、草决明和枸杞子等中草药和辅助原料,经一定的工艺处理制成羊肝羹。该羊肝羹既没膻味,又非常适宜儿童口味,它不仅使羊肝含有的有机成份合理的补充于人体,而且...
摘要 本发明公开了一种明眼羊肝液的制作方法和制备明眼羊肝羹的方法及其用途,将羊肝洗净后,放入开水中煮沸后,加入胡萝卜和茉莉花茶,煮熟,放入绞肉机中绞至泥状,将菊花、胡萝卜、决明子、枸杞在水中煮后过滤,加入绞碎的羊肝中,过胶体磨,经118~121℃、20~30min高温杀菌、冷却,无菌操作接种Lp-115TM植物乳杆菌,放...
本发明公开了一种明眼羊肝液的制作方法和制备明眼羊肝羹的方法及其用途,将羊肝洗净后,放入开水中煮沸后,加入胡萝卜和茉莉花茶,煮熟,放入绞肉机中绞至泥状,将菊花、胡萝卜、决明子、枸杞在水中煮后过滤,加入绞碎的羊肝中,过胶体磨,经118～121℃、20～30min高温杀菌、冷却,无菌操作接种Lp-115 著录项 公开/公告...
1.一种无膻味的羊肝羹的生产方法,其特征是羊肝羹的主要原料为(重量%)羊肝3.0-7.0、豇豆14.0-21.0、蔗糖50.0-60.0、饴糖1.0-3.0、蜂蜜0.5-1.5、琼脂1.3-1.8、乌梅0.1-0.5、黑芝麻0.5-1.5、菊花0.01-0.2、草决明1.0-3.0、枸杞子0.2-0.8,其它为辅助原料及水份,其生产方法为一、羊肝去膻,经过漂洗、水煮处理、粉碎和...
00625%。一种利用上述的明眼羊肝液的制备明眼羊肝羹的方法,在发酵好的羊肝液中按质量百分比加入20 40%的豆沙、0. 5 1. 5%的琼脂、0. 1 0. 2%的黄原胶,加热搅拌均勻后冷却即得明眼羊肝羹。最好加入30%的豆沙、0. 5%的琼脂、0. 的黄原胶。还按质量百分比加入2. 5 5%的果肉和0. 05 0. 15%。的食用...
摘要：无膻味羊肝羹的生产方法，是将羊肝经漂洗、水 煮处理，粉碎制成肝泥及糖化处理去除羊肝的膻味， 再配入经加工的豇豆、庶糖、饴糖、蜂蜜、琼脂、乌梅、 黑芝麻、菊花、草决明和枸杞子等中草药和辅助原料， 经一定的工艺处理制成羊肝羹。该羊肝羹既没膻味， 又非常适宜儿童口味，它不仅使羊肝含有的有机成份 ...