步骤1 羊肚洗净,冷水入锅煮沸后捞出,切丝 步骤2 准备配料,漏了花椒 步骤3 铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包(花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片),放入羊肚丝,煮沸后转小火炖,炖至羊肚烂放入盐调味,切好香菜撒上去,一碗养胃的羊肚汤就好了。 步骤4 羊肚烂,汤鲜美正是这个季节喝的。 做菜好吃都有技巧,我的每道...
1 第一步，羊肚一个，将其先翻个面，用流动的水简单冲洗下，准备一个大碗，放入食盐和白米醋，加上冷水混合好，将羊肚放入其中浸泡下；2 第二步，差不多20分钟，用手将羊肚上的黏液揉搓下，记得羊肚里面和外面都要揉搓到位，将其分别揉搓好后，用清水冲洗下，加上干面粉；3 第三步，再次揉搓一遍，用流动的...
【羊肚汤】食材:羊肚500克，香菜适量，小米辣两个，生姜适量，黄酒少许，鸡精少许，盐少许，胡椒粉少许，白醋少许，食用油少许，面粉适量。烹饪方法:1、把所有食材都准备好。2、首先羊肚放入盆中，加入食用盐，白醋，面粉用手反反复复的搓揉，搓好再用清水清洗干净，这样反复搓3次，最后用清水清洗干净即可。3、把洗...
羊肚汤的做法 简介 羊肚汤，羊肚熬成的汤。羊肚汤，羊肚和热水、香菜等熬成的汤。没有羊肉的膻气，但是要注意对羊肉过敏的尽量不要吃。食材 羊肚 1个 粉丝 200g 芝麻酱 适量 生姜 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 羊肚清洗干净，切0.5cm条。2 锅中加油，下从葱，生姜后加入羊肚条。3 然后倒入水。4 大火煮...
羊肚汤 烹饪步骤 玫瑰的花未开 时间:30分钟 食材清单 小贴士 辣椒根据自己接受程度放,我家的辣椒是自己种的不辣,所以放了5个。 4/4 展开全部4个步骤
秋冬羊肚汤的做法步骤 步骤1 预订的羊肚是帮我清洗过的,黑色的外层都洗掉了(听店家说是用70～80度水,很容易就能刮掉黑色的),但舅舅说黑色的保护层是好东西,养胃,洗掉可惜😔。(下次我试试自己洗。先保存舅舅教我的洗羊肚法:冲洗掉脏兮兮的,用盐抓洗过水三遍,再用生粉抓洗两遍)。 虽然店家洗过,回来也不...
羊肚汤的做法步骤 步骤1 羊肚先用盐,淀粉搓洗一下。热锅开水烧开,放羊肚慢火焯洗一下。此时会见到好多黑麻麻的漂浮物,借着热气,轻轻撕掉羊肚的那层黑衣,用盐、淀粉继续搓洗干净羊肚。这里需要耐性,感觉不干净继续热水烫干净。 步骤2 将羊肚用姜片,加料酒拌炒一下。放炖盅内,加上党参、当归、杞子、北芪、红...
羊肚清汤的做法 1、羊肚洗净,放入沸水中焯后捞出,再用食用碱揉擦,冲洗干净。 2、将洗好的羊肚放入锅中,加清水煮沸,再放入葱花、蒜末、姜片、煮至羊肚熟烂时捞出,晾凉后切块。 3、将切好块的羊肚放入清汤内,加葱花、蒜末、姜片、盐、胡椒粉、鸡精煮沸,出锅前撒上香菜末即可。
羊肚汤的做法步骤 1.羊肚切丝,我用熟肚,葱切碎 2.锅做水烧开下入肚加入胡椒,盐,鸡汤块,葱煮制出香味即可 3.碗中加入葱或香菜 4.倒入肚汤,加辣椒油,和葱花即成 小窍门&温馨提示 煮羊肚的汤我扔掉了,如果喜欢原味的可以用原汤 分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 查看全部(共4步)...