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大葱炒羊肉片 我们都知道,做葱爆羊肉一般都用新鲜的羊肉然后切片后再制作,那样很麻烦,并且刀工不好的还切不好肉片,其实用涮火锅用的那种羊肉片来做也非常好吃 第一次做葱爆羊肉片是因为涮火锅时羊肉片剩下了才想着这么做的,没想到口感很嫩,味道也非常的好,那以后我就特意买来羊肉片来做这道菜,既简单又省事...
一、羊肉炒洋葱：经典组合，鲜香四溢羊肉与洋葱的搭配是经典的烹饪组合。洋葱的辛辣味不仅能有效去除羊肉的膻味，还能增添菜肴的香气。将切好的羊肉和洋葱一起快炒，羊肉的鲜美与洋葱的香甜相互融合，每一口都是满满的幸福感。洋葱还含有丰富的硫化物和膳食纤维，有助于促进消化，使得这道菜更加健康美味。二、羊肉炒...
羊肉块400克白萝卜1根（切块）姜片4片葱段2根料酒适量盐适量清水适量烹饪步骤：羊肉块焯水去腥，捞出洗净。锅中加水，放入羊肉、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。加入白萝卜块继续炖煮30分钟，至萝卜软烂，加盐调味即可。烹饪技巧：白萝卜不宜过早加入，以免炖烂影响口感。后续食谱概览（限于...
1.羊肉冷水下锅，放入姜片和料酒，烧开去掉血水，捞出羊肉清洗干净备用。2.再将淮山药去皮，改刀切块用水浸泡，以免发黑。3.起锅烧油，放入姜片爆香，倒入羊肉翻炒一下，撒点料酒焖一会儿。再倒入一些热开水没过羊肉，放入当归烧开，倒入砂锅中，炖上半小时。再将淮山药倒进去，煮15分钟出锅即可享用。生椒羊肉...
“红焖羊肉”的做法：①、羊肉洗净切块，冷水下锅煮开2分钟后捞出。②、热油，放入一大勺白糖炒出糖色，然后倒入羊肉，放入葱姜蒜爆香。加入“红焖羊肉酱料”（没有的话用重庆火锅底料也不错）、盐、鸡精、老抽、料酒。大火烧开，转小火炖40分钟。③、倒入火锅里，边吃红焖羊肉、边吃火锅的特色菜做好了。
一、炒羊肉丝 这道菜品是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，适合喜欢吃清淡口味的人。首先将羊肉切成丝，用盐、料酒、生粉腌制，放入油锅中煸炒至变色，加入姜蒜炒香，最后加入青椒、胡萝卜等蔬菜翻炒即可。二、孜然羊肉 孜然羊肉是一道香气扑鼻的菜品，做法独特，口感独特，适合喜欢重口味的人。首先将羊肉切成片...
一、麻辣羊肉串 麻辣羊肉串是一道辣味浓郁、口感独特的羊肉菜品。它的制作方法简单，只需将羊肉切成块状，用特制的调料腌制后，串起来烤至金黄色即可。这道菜品吃起来辣而不腻，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是夜市和烧烤摊上的热门美食。二、孜然烤羊肉 孜然烤羊肉是一道以孜然粉为主要调料的烤肉菜品。制作方法简单，...
在食材搭配上来说，非常的合适，胡萝卜能中和羊肉的膻味，虽然有膻味才正宗，但对于不爱吃膻味的人来说，这道菜最合适不过了，主要原料有羊肉、胡萝卜、香菜调味品等，羊肉需要提前去腥，另外最重要的一点，必须用铁锅，厨师讲究的是“锅气”，急火猛灶，大火快炒，这样炒出来才好吃，一般家庭厨房都做不到。
羊肉炒片是非常经典的中式家常菜之一，做法简单但味道鲜美，非常适合忙碌的上班族。炒羊肉片时加入一些蔬菜，可以丰富口感，增加营养。做法：将羊肉片用少许盐、料酒和生粉腌制片刻。锅中热油，加入姜片、蒜片爆香。放入羊肉片大火快炒，待羊肉变色后加入青椒、洋葱等配菜。加入生抽、老抽调味，快速翻炒均匀后即可出...