高县羊田粉条 高县羊田粉条，川南一绝，取材天然优质红薯，采用传统手工制造。2018年3月，国家质量总局批准“羊田粉条”实施地理标志产品保护；同年，高县人民政府把羊田红薯粉条手工工艺列入高县第四批非物质文化遗产名录。羊田粉条还先后被评选为“宜宾名优特产”“高县名小吃”“最受网民喜爱的宜宾名小吃”，列入四...
宜宾高县羊田粉条：传统手工制作的川南一绝在宜宾的众多美食中，羊田粉条以其独特的魅力独树一帜。这道美食从红薯到粉条，历经重重工艺，最终呈现出口感柔软爽滑、色泽晶莹、久煮不断的特质，被誉为“川南一绝”。其纯手工制作工艺更是匠心独运，彰显了传统美食文化的深厚底蕴。2018年3月，国家质量总局对羊田粉条...
土壤资源有以下特点:土壤成土母质复杂,肥力差异大,土壤有机质含量中特偏低,缺素土壤占有一定比重,高产稳产农田较少,中低产田土面积大,占土壤面积的65.28%,适宜种植红薯,制作粉条。 羊田粉条通过精选红薯→清洗→粉碎→过滤→沉淀→淀粉脱水→红薯淀粉→打糊(打...
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寻味高州|四川宜宾高县羊田粉条 “川南一绝”带给你舌尖上的家乡味道 在四川宜宾高县罗场镇有一种特产叫羊田手工粉条,2018年获得国家地理标志产品认证。高县羊田手工粉条历史悠久,在清朝康熙年间,羊田乡(罗场镇)就有手工作坊数十家,这里生产的羊田粉条,色泽晶莹、久煮不断、口感柔软爽滑,被誉为“川南一绝”...
一、羊田尖山峰粉条的历史渊源 羊田尖山峰粉条,作为一种具有悠久历史的传统美食,以其独特的口感和制作工艺赢得了广大食客的喜爱。据传,这道美食起源于古代的羊田地区,经过历代匠人的不断改良和创新,逐渐形成了今天所见的独特风味。羊田尖山峰粉条不仅代表了当地人...
1. 特产店:在四川高县的一些特产店,您可以找到正宗的高县羊田粉条。这些特产店通常会经营当地的特色食品,品质有保障,而且价格也比较实惠。 2. 农贸市场:在四川高县的一些农贸市场,也会有当地农民自己制作的羊田粉条出售。这些粉条通常都是手工制作,品质上乘,而且价格也比较亲民。 3...
来一碗美味粉条…… 羊田粉条 红薯是羊田乡特有的农产品,生产加工红薯粉条便成为当地人代代相传的手艺。羊田手工粉条历史悠久,早在清朝康熙年间,羊田的大坪村与合理村范围内加工粉条的手工作坊就有数十家,随着大量湖广移民的迁入带来的先进生产技术,使羊田粉...
红薯粉条土豆粉条山药粉条木薯粉条紫薯粉条 详细信息 评价 【联系我时,请说是在一亩田上看到的】 “羊田粉条”2019年获批"地理标志保护产品”。我们始终坚持传统粉条生产工艺,精选优质红薯和当地地下水,经人工精选、细磨、多次过滤、沉淀而成高精度淀粉,历经淀粉脱水、打糊(打芡)、搅拌、漏粉煮熟、冷却定型、撕条...