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1. 羊排焯水后炖煮30分钟 2. 加入萝卜块、枸杞再炖20分钟 3. 调入盐、胡椒粉 ▸ 功效：补气暖胃 🌿 健骨强筋版：羊排山药汤 ▸ 材料：羊排500g、山药200g、红枣5颗 ▸ 秘诀：1. 羊排炖40分钟后加入山药 2. 红枣去核，最后10分钟加入 ▸ 钙含量：≈280mg/碗 🌿 滋阴润燥版：...
1、羊排清洗干净，放入锅中。再倒入一大碗清水，水量要没过羊排。接着放入一些花椒、两个香葱结、几片姜，大火煮开后撇去表面的浮沫，然后往锅里放入两勺盐，调成小火开始煮。2、煮至羊排可以用筷子刺穿为止，大概半个小时左右。如果羊排的肉比较厚实，就要多煮一会儿，总之，煮至能用筷子刺穿就可以了。3、把...
红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做请看步骤:1.羊排浸泡出血水,入锅焯水后沥干待用2.胡萝卜去皮切块3.准备好姜和香料4.羊排下锅煸炒,出香后烹入黄酒,放入香料,加入糖色5.加入开水和红烧酱油大火十分钟上色后倒入高压锅上汽后中火20分钟,加入适量冰糖...
红烧羊排的用料 羊排500g冰糖35g 老抽适量生姜若干 葱段若干香叶一片 八角2颗桂皮适量 花椒若干小香适量 干辣椒若干盐适量 胡椒粉适量味精鸡精适量 步骤1 羊排先泡30分钟去掉血水,然后冷水下锅煮沸后捞出。哈哈,本人忘记拍羊排焯水之前的照片啦!使用羊肉代替了!不要介意哈!
红烧羊排的做法 步骤1 料 步骤2 料 步骤3 灼水 步骤4 切切 步骤5 油化糖 步骤6 糖色 步骤7 下羊排炒 步骤8 加火锅底料吗?忘了 步骤9 下大料 步骤10 加啤酒 步骤11 关盖煮~后面的图没有了~成品味道也忘了~ 红烧羊排的烹饪技巧 很不负责任的说,这是一道两年前做的菜,当时只上传了图没编辑,今天在...
羊排 、 盐 、 酱油 、 花椒 、 辣椒 、 白胡椒粉 、 姜 、 十三香 、 卤料 、 冰糖 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 羊排洗干净烧一锅开水里面放点儿干辣椒、姜之类的等水烧开放入洗干净的羊排 步骤2/5点击查看大图 羊排煮到变色捞上来,把水倒掉 ...
1.羊排剁成小块,洗净备用。2.羊排洗净后,放入高压锅中,放入生姜,花椒粒,冷水烧开,撇去浮沫后,盖上盖子大火煮开,气阀转后小火十分钟左右关火。(也可以用电压力锅做,主要是把羊排炖熟就行。)3.炖羊排……
处理羊排：将羊排切成适当大小的块，一般每块长度在3 - 5厘米左右。放入清水中浸泡1 - 2小时，期间换水1 - 2次，这样可以充分泡出羊排中的血水，减少膻味。浸泡好后，捞出羊排，放入锅中，加入冷水，水量要没过羊排。再加入几片姜片和1 - 2勺料酒，大火烧开。在烧开的过程中，会有浮沫不断出现，这是血水...