网络开小差了,请稍后再试 [探索·发现]拥有七百年历史的罗定家乡味——皱纱鱼腐 选集 更多 《探索·发现》 20241003 大地餐桌2024(4) 《探索·发现》 20241002 大地餐桌2024(3) 《探索·发现》 20241001 武林寻踪·脱枪为拳 《探索·发现》 20240930 武林寻踪·忠义之拳 ...
罗定皱纱鱼腐距今已有700多年历史,传说是罗定一位农民为卧病在床的父亲早日康复所制。展开 2024-10-02 10:35 发布于广东|12 观看 0 评论 收藏 分享 手机看DV现场 粉丝101.7万|关注1 +关注 作者最新视频 30|01:17 海蜇丰收季遇上粤西“年例”:“爆炒海蜇头 口感Q弹” 2024-10-02 891|01:11 “一口下去皮...
#一起吃遍大湾区 罗定皱纱鱼腐距今已有700多年历史,传说是罗定一位农民为卧病在床的父亲早日康复所制。#广东dou知道 - DV现场于20241002发布在抖音,已经收获了6.1亿个喜欢,来抖音,记录美好生活!
有一种美食,不仅味道鲜美,还承载着700年的历史,那就是罗定鱼腐! 🍲【传统工艺】 罗定鱼腐的制作工艺非常独特,选用新鲜鲮鱼肉、鸡蛋清、花生油、少量淀粉和盐,不添加任何其他添加剂,保证了食材的纯净和健康。无论是煮面、煮粉、焖肉、炒菜还是滚烫、打火锅,都是绝佳的选择。 🐟【历史传承】 罗定鱼腐始于元朝大...
皱纱鱼腐，作为罗定人的日常美食，其制作选用的是泷江流域的清澈水源和新鲜的鲮鱼。其表皮轻薄如蝉翼，透明似轻纱，口感爽滑细腻，香嫩诱人，一口下去，便能抚慰心灵。这美味背后，不仅承载着深厚的历史文化底蕴，更融合了罗定独特的地理风情。经过700多年的沉淀与传承，鱼腐成为了“吃鱼不见鱼”的绝佳代表。“鱼腐...
有关史料记载,罗定皱纱鱼腐相传始创于元朝大德年间,已有七百多年历史。#新鲜出炉 #家乡特色 #老手艺 #乡村味道 - 罗定鱼腐妹于20240309发布在抖音,已经收获了17.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
罗定皱纱鱼腐是一个历史悠久、风味独特、地域特征十分明显的地方特产。由于罗定属于丘陵盆地，自古山塘众多，盛产鲮鱼。据载，自清乾隆年间(1736～1795年)，罗定人民就会用鲮鱼制作鱼腐，通常作为宴席的最后一道压轴主菜。
“罗定鱼腐”是岭南流传久远、闻名遐迩的美食佳肴。其主要原材料是罗定本地新鲜土鲮鱼肉与鸡蛋清，用纯正花生油炸后，因其外表皮薄有皱褶似轻纱，故又称为“皱纱鱼腐”。因它始创于广东罗定，是罗定的特色风味食品，所以称之为“罗定皱纱鱼腐”。 罗定皱纱鱼腐是一个历史悠久、风味独特、地域特征十分...
#一起吃遍大湾区 罗定皱纱鱼腐距今已有700多年历史,传说是罗定一位农民为卧病在床的父亲早日康复所制。#广东dou知道,于2024年10月6日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
“寻龙湖”皱纱鱼腐的产地——罗定市,是广东省的一个风景秀丽的地方,以其丰富的水产品而闻名。这道鱼腐,使用的是新鲜的鲮鱼肉、淀粉及鲜蛋清,其独特的制作工艺让鱼腐薄如蝉翼、透如轻纱,口感滑嫩,深受食客喜爱。据历史记载,皱纱鱼腐的起源可以追溯到元朝的大德年间,时至今日,依然是喜庆宴席上的必备佳肴,尤其在...