万载县罗城扎粉食品有限公司成立于2022年03月02日,位于江西省宜春市万载县罗城镇黎明村,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品生产,食品销售,食品互联网销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动,具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品互联网...
“罗城扎粉”秉承百年传统发酵纯手工工艺,以其香醇和韧性而闻名,不含任何防腐剂和添加剂,是纯天然的富硒绿色食品,无论是大火炒制还是拌、煮都不易折断,风味俱佳且容易消化,深受大众的喜爱。 万载人的饭桌上,炒扎粉的出勤率极高,早餐、中餐、晚餐,亦或是夜宵,都有着它的身影。 土扎粉的吃法,以炒为主,且最...
罗城扎粉的加工历史源远流长，虽具体起源已不可考，但史料记载，其作坊生产在明清时期已相当盛行。罗城地处丘陵与山间冲击平原，亚热带湿润气候与充足的日照条件为水稻的生长提供了 得天独厚的环境。泰溪河贯穿全境，两岸村落世代传承着米粉的制作技艺。至清末民初，罗城扎粉加工更是进入了鼎盛时期，加工作坊遍布...
可上溯至明朝 是江西万载地方特产 其以纯大米为原料 经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序 做成一摞一摞干的米粉 晒干后的米粉捆扎成一扎扎 故称扎粉 扎粉的香纯和韧性 逐渐使罗城扎粉成为 来万载必吃的特色美食 想要制作一碗喷香诱人的扎粉 关键在于“泡” ...
万载县罗城镇百年土扎粉加工厂成立于2018年05月02日,位于宜春市万载县罗城镇黎明村辛上组,目前处于开业状态,经营范围包括土扎粉***加工、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况万载县罗城镇百年土扎粉加工厂法定代表人为辛正庚。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到...
他盛赞周志辉的扎粉色白如银，入口爽滑，条索柔韧，即使大火炒制也不易折断。 罗城扎粉虽然品质优良，但因生产复杂和宣传不足，在市场上遇到推广难题，尽管受到本地餐饮业的青睐。2.1 ▲ 产业提升措施 在乡村振兴的道路上，产业升级是关键。2021年，省审计厅的乡村振兴工作队深入黎明村，致力于扎粉产业的改造...
“现在我们的扎粉供不应求,有的客户提前一个月就付定金预订。”近日,在万载县罗城镇黎明村,罗城扎粉非遗传承人周志辉笑容满面地说道。 近年来,万载县政协紧扣罗城扎粉特色产业,抓住乡村全面振兴的政策东风,围绕扎粉制作技术优化、产业规范化运营、品牌建设...
做法将做法保存到手机 1/8宜春土扎粉 罗城扎粉 2/8取几片放冷水泡发三小时左右 泡软即可 3/8泡软后 把黏在一起的米粉撕开 4/8捞起来沥干备用 5/8准备好配菜 配料 喜欢什么蔬菜 海鲜 肉类 都可以加进去 6/8起锅烧油 先加入瘦肉 配菜 辣椒 等 炒香 加入扎粉 老抽酱油 迅速翻炒 不停铲子 不粘锅 调...
在南方小城的街巷里，总藏着让人念念不忘的古早味道。罗城扎粉便是这样一种质朴却勾魂的存在——柔韧弹牙的粉条浸润在琥珀色的高汤中，瘦肉丝裹着油香，豆芽脆生生地挑逗舌尖。今天咱们不跑远路，灶台前支起锅就能复刻这道经典。先挑一根红薯粉条对着光瞧，质地通透的才是上品。温水泡发时有个小窍门：水面刚没...
宜春土扎粉 江西米粉 炒粉 罗城扎粉的做法 1.宜春土扎粉 罗城扎粉 2.取几片放冷水泡发三小时左右 泡软即可 3.泡软后 把黏在一起的米粉撕开 4.捞起来沥干备用 6.起锅烧油 先加入瘦肉 配菜 辣椒 等 炒香 加入扎粉 老抽酱油 迅速翻炒 不停铲子 不粘锅 调味 注意温度即可...