▲从上到下,分别为台湾九层塔、潮汕金不换、泰国horapha、越南罗勒(图片来源网络) 所以,严格地讲,罗勒是一个品种繁多的大类(大概160多个品种)的统称,在各地发展出了各种不同的栽培亚种,九层塔、金不换都只是其中的一种(或者某几种)罗勒的名称。 事实上,所有这些东传的罗勒,在《DK香草与香料百科》中,都被归类...
尽管在各地的料理中，罗勒都有着不同的名称，如九层塔、金不换、兰香和horapha等，但这些名称背后的罗勒其实各有差异。例如，潮汕地区的“金不换”叶片较小，味道更为浓郁；台湾则有一种独特的紫色茎秆九层塔，被称为“红骨九层塔”；而在皖北地区，人们称之为“香花子”，其花萼和花柄上细毛的点缀更是别有...
罗勒，因其花序层层叠叠如塔状的外观，因此在我国大部分的地区都称它为九层塔、千层塔。也有的地方叫它荆芥、金不换。除此之外因为这种植物有特殊的香气，所以也有人叫它香草、香菜、兰香、香花子、苏薄荷、丁香罗勒、鱼香、薄荷树，它是唇形科、罗勒属一年生草本植物。这种植物茎杆直立，四棱形，有很多的分枝，表...
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根据不同地区的称呼，罗勒也被称为九层塔、千层塔、荆芥、金不换等。由于罗勒具有独特的香气，也被人们称为香草、香菜、兰香、香花子、苏薄荷、丁香罗勒、鱼香、薄荷树等。它是一种芳香植物，拥有直立的茎杆，四棱形，表面有细密的绒毛。叶子对生，呈卵形或卵状披针形，边缘有疏锯齿。而罗勒的花在7月到9月开放...
它的学名叫罗勒，别名九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香，它是一种直立一年生草本植物，一些是多年生植物。然后还有一个原因，也是因为它非常的好种植，在这个根部这里看一下，撒点这种草木灰下去就可以了，不用怎么施肥，也根本就不用去管理它。然后一颗上来有很多一根枝杈，我们煮菜就是这样子把这个枝干...
紫苏，薄荷，荆芥，罗勒，九层塔，都是香料之一，你能分清他们的形状与味道么，小编这里就找到了这几种植物做个对比。首先是紫苏叶，又名大紫苏、金不换、紫盖草，是一种古老的中药和调味品材料，被誉为“芳香之王”。紫苏叶具有开胃、消食、行气、解郁、散痰、止咳、润肺、利咽、清热解毒等功效，常用于治疗胃口...
提取来源:金不换 包装:1kg/bag,25kg/drum,可定制 包装规格:10:1 20:1 50:1 (可定制) 英文名称:Sanchi Extract 产地/厂商:西安 主要成分:金不换提取物 级别:食品级 别名:金不换提取物 用途:食品添加剂 金不换提取物--西安鲸美生物是植物提取物的专业供应商,定制服务,价格优惠,库存充足,提供免费样品。
1、唇形科罗勒属泰罗勒(即九层塔,也可以称为金不换,香叶等) 2、唇形科薄荷属薄荷(中药薄荷) 3、唇形科罗勒属罗勒 九层塔,薄荷和罗勒 第三个,也被称为甜罗勒,sweet basil,一般用来做罗勒番茄汤,一种意式菜汤。据说用九层塔或薄荷制作的番茄汤,口感有较大差异 ...
金不换、九层塔和罗勒,这些名字听起来是不是很神奇?其实它们就是我们日常生活中常见的香料,但它们的美味却让人难以忘怀。首先,金不换在葵潭人的口中就是薄荷,它有一种清新的香气,特别适合拌粥吃。我们家每天早餐都少不了肉末和金不换,简直是绝配。还有包菜,虽然看起来平平无奇,但煮得软一点,带点甜味,简直让人一...