在国内，提到西达摩咖啡的代表品类，那必定是日晒·罕贝拉——花魁咖啡。花魁指代来自埃塞·罕贝拉产区的一支日晒咖啡豆，英文全名叫做“Ethiopia Guji Hambella Buku Abel”，往大的说，它是来自埃塞古吉的冠军豆，往细的讲，就是由更小的罕贝拉Buku Abel处理厂加工生产的日晒批次。罕贝拉位于西大摩和古吉产区的交界...
2024年产季的花魁8.0咖啡豆,源自埃塞俄比亚的古吉罕贝拉地区,以其独特的风味和精致的口感,一直算是我的心头爱。 产地与种植条件 花魁8.0的故乡,古吉罕贝拉,是一个坐落在埃塞俄比亚高原上的咖啡种植区。这里的海拔在2200至2350米之间,得天独厚的自然条件为咖啡豆的生长提供了理想的环境。高海拔地区昼夜温差大,慢...
罕贝拉是古吉产区的子产区,行政隶属于奥洛米亚州。罕贝拉西部与耶加雪菲的科契尔隔山相望,两个产区之有海拔高3200米、宽约30公里的高地阻隔,东南北分别与古吉其他子产区Shakiso、Uraga、Kercha接攘。 著名的“花魁”咖啡来自古吉的罕贝拉地区(Hambella)。2017年,...
🌸花魁咖啡,名字听起来就像是满园花香,但实际上它的香气更偏向于浓郁的水果香,像是百香果、草莓、芒果、菠萝蜜和柑橘的混合。这种咖啡豆来自埃塞俄比亚最南部的奥罗米亚州,与耶加雪菲产区的柯契尔隔山相望,东邻Shakiso,南接Uraga,北至Kercha。🌍在罕贝拉,大约有20家处理厂分布在各个村落和庄园,规模各异。其中,...
🌞 由于花魁是埃塞俄比亚的原生品种,经过日晒处理后,不仅保留了原有的花果香气,还增添了发酵感和甜感。每一批次的花魁豆子都可能带来不同的风味体验,但都值得期待。🔍无论是风味还是口感,花魁王6.0罕贝拉咖啡豆都值得一试。它不仅是一杯咖啡,更是一场味觉的盛宴。🎉...
☑️手冲咖啡天花板—断货王花魁 🌈jujuju好喝的咖啡豆来啦! 🍃“罕贝拉”咖啡豆可谓是非洲著名咖啡产区埃塞俄比亚的宠儿,不仅在当地咖啡评选中频频斩获殊荣,而且在国际市场上也备受推崇。它一经引进国内,便以其浓郁的花果香气和丰富的层 - 它香咖啡于2023061
前街咖啡 埃塞俄比亚 花魁3.0 产区:古吉罕贝拉 处理厂:Goro处理厂 海拔:2300米 品种:当地原生种 等级:G1 处理法:日晒法 风味:花香、莓果、芒果、菠萝、杏桃 前街咖啡 埃塞俄比亚 花魁3.1 产区:古吉罕贝拉 处理厂:Mansa山塘处理厂 海拔:2125米 品种:MANSA原生种 ...
花魁3.0比2.0有更高的风味清晰度。 前街咖啡——埃塞俄比亚 花魁3.1产区:古吉罕贝拉处理厂:Mansa山塘处理厂海拔:2125米品种:MANSA原生种等级:G1处理法:日晒风味:热带水果、柑橘、焦糖、奶油 前街咖啡——埃塞俄比亚 花魁4.0产区:古吉罕贝拉处理厂:Buku Able海拔:2350米品种:德嘉(Dega)处理法:日晒批次:2020年新...
花魁咖啡的劲敌:罕贝拉咖啡豆详解 2017年,李建飞凭借花魁咖啡豆在世界咖啡冲煮赛中国区比赛中击败了瑰夏,成为能与瑰夏抗衡的咖啡。从此,花魁咖啡豆一举成名,瑞幸咖啡更是凭借“花魁5.0”冲上热搜。今天要介绍的是与花魁同一产区的一款咖啡。很多人容易混淆花魁和罕贝拉,所以我会在下一期专门讲解这两款咖啡的区别。
🌟 初遇花魁8.0 在咖啡的旅程中,每一季的新豆都像是一次全新的探险。今年,花魁8.0带着罕贝拉的甜蜜秘密,悄然登场。这不仅仅是一杯咖啡,更是一场味觉的盛宴,一次对美好生活的追求。🌿 风味初体验 打开包装的那一刻,仿佛走进了一个花香四溢的花园,花香扑面而来。研磨时,番石榴和水蜜桃的风味逐渐释放,让人忍不...