卤味系列🍲 卤香耙鸡脚、卤香肥肠、卤香扎皮蹄花、卤香耙牛肉等卤味系列菜品,以其独特的卤香和口感赢得了食客们的青睐,成为火锅中的一大亮点。 蔬菜类🥬 火锅中怎能少了蔬菜的点缀?金针菇、海带苗、熊猫笋等蔬菜,不仅能够提供清爽的口感,还能平衡火锅的油腻,是火锅中的完美配菜。这些网红菜品不仅味道出众,而且...
功夫腰祥 🐮 重庆火锅大店和网红店都在用的功夫腰祥,口感爽脆,无腰骚味,片形均匀,摆盘效果好,缩水小。 千丝鸭血 🦆 千丝鸭血口感细嫩,非常吸锅底的味道。开盒即可摆盘,一盒成本只要3块多,是火锅店的经典菜品。 虎皮凤爪 🐔 虎皮凤爪成本大约在10元左右,大小均匀不掉皮不断指,肉质丰富,满满的胶原蛋白,...
1、 将鸡蛋蛋清和蛋黄分离开，留下蛋黄搅拌均匀备用 2、 将手抓饼划出长三角形 3、 将香肠放在划好的每块三角形的一端，卷起来 4、 将香肠卷放入烤盘，刷上蛋黄，撒上黑芝麻 5、 烤箱提前预热五分钟。上下火200摄氏度烤20分钟 一盘美味香酥的香肠脆皮卷就做好啦，蘸着番茄沙司酱超好吃~【沸腾虾】食材：...
准备材料：米饭、番茄1个、火腿肠1根、玉米半根、香肠1根、豌豆适量、胡萝卜一根、生抽、盐、色拉油 步骤：1.将所有食材洗净，蔬菜切丁 2.锅内加入米饭，加水后将西红柿切十字放中间 3.将其他蔬菜绕番茄放一圈，加入生抽、盐后开始煲饭 4.饭煮好后，搅拌均匀，加入色拉油，懒人饭就做好啦 准备材料：鸡一只...
“红烧乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩、色泽红亮、美味多汁的特点。 随着制作工艺的不断发展,“红烧乳鸽”逐渐形成了熟炸法、生炸法和烤制法三种制作方法。而现在,“红烧乳鸽”的做法也在不断进化,从原来1.0...
在众多网红火锅店中脱颖而出,关键在于推出创新且美味的菜品,吸引更多顾客。以下是一些推荐的爆款菜品,帮助你打造门店特色魅力:🐓 耙鸡脚 - 每一口都是满满的胶原蛋白,Q弹软糯,一吸就脱骨,让人停不下筷子。🐓 红烧虎皮凤爪 - 外表炸的金黄酥脆,内里软糯入味,轻轻一咬就能感受到肉质的细腻,绝对是下酒好伴侣...
只需放入冰箱加入冰棍冰镇即可,简单又创意。🐟 太极八卦图 将鱼籽鱼豆花与黑虎虾滑创意结合,鱼籽混合虾滑一起嚼,满口爆汁,虾肉鲜嫩Q弹。这道菜品不仅味道鲜美,而且造型独特,让人印象深刻。这些创意摆盘不仅增加了火锅的趣味性,还能让顾客在享受美食的同时,感受到你的用心和创意。快来试试吧!
1. 视觉系网红菜品 瀑布芝士汉堡：汉堡切开时，融化的芝士像瀑布一样倾泻而下，视觉效果震撼。云朵蛋糕：蛋糕表面用蛋白霜做成云朵的形状，轻盈梦幻，适合拍照。星空饮品：利用蝶豆花或食用色素制作出星空渐变效果的饮品，颜色绚丽。火焰冰淇淋：冰淇淋表面淋上高度酒并点燃，冰火两重天的体验。2. 创意食材...
听说海底捞也是做火锅行业最成功的一个品牌了,去过海底捞吃饭的人都知道海底捞最有名的就是它的服务非常好,每个前来用餐的食客都能享受到“帝王般”的待遇,所以很多人也都是冲着海底捞的服务去的,今天要跟大家来聊的,也是海底捞这个话题,去吃海底捞,可别错过了这些“网红菜品”,创意十足,吃出高级感,下面我们就一...
一菜两吃,11 道菜品为你打造网红餐厅 双味蜇头 原料: 海蜇头 500 克、煮五香花生 100 克、香菜末 20 克、香葱末 20 克、 红椒圈 5 克、山西老陈醋 30 克、鲜酱油 5 克、白糖 15 克、盐 1 克、 胡椒粉 2 克、香油 10 克 做法: 1、把海蜇头用开水汆烫 3-5 秒钟,捞出用凉水过凉; 2、然后...