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从缸的上面向下望去，深不见底，但是在整个炉壁上充满了凹槽，能把烧饼平整的铺在炉子里。使用缸作为底部，使得烧饼能够均匀受热，同时保持适当的温度，在烤制过程中饼不会糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种独特的制作工艺不仅保留了烧饼的原汁原味，也赋予了其独特的风味和口感。缸炉烧饼要想做的好，和面就得...
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今天我们就来做一个家庭版的缸炉烧饼，家里没有缸炉，我们就用烤箱来烤，做出来的味道也是杠杠的。【原料准备】面粉350克，盐5克，凉水160克，食用油、熟面粉适量 【制作步骤】步骤1：和面 面粉中加入盐搅匀之后，少量多次加入水，用筷子搅成絮状，下手和成面团。做烧饼的面团要稍微硬一点，这样有利于起层。刚...
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