潮汕绿豆饼的做法,潮汕绿豆饼怎么做请看步骤:1.酥脆的外皮2.满满的绿豆3.卫生盒子包装4.刚刚做好的成品5.也有红豆的,但是做的量少
潮汕绿豆饼的做法 步骤1 绿豆皮制作过程忽略,需要看的搜索我之前的烤箱版绿豆饼。然后10g油皮➕5g油酥混合做的皮,包住10g绿豆馅,压扁成绿豆饼(绿豆馅是去皮绿豆➕水➕糖煮好放在加了黄油的平底锅炒制的,需要看教程请看我之前的教程) 步骤2 平底锅无水无油,小火,慢慢烙 步骤3 慢慢烙,要来回翻面 步骤4...
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脱皮绿豆 130克 砂糖 40克 黄油或玉米油 免烤箱-潮汕绿豆饼的做法步骤 步骤1 绿豆馅制作: 把脱皮绿豆淘洗干净,提前一晚用水浸泡到变软,沥干水份,冷水上锅蒸30分钟。再用料理机搅碎,加入黄油和砂糖 步骤2 炒制黄油吸收,砂糖融化(大约炒10分钟就差不多了)。稍微冷却之后分成14份,搓圆并用保鲜膜封好。
这款潮汕绿豆饼，来自广东汕头。不了解它的人，认为它从名字到卖相都平平无奇，其实内里滋味另有乾坤。看似小小的一块绿豆饼，但吃起来层次却十分丰富。入口先是绿豆饼纯纯的味道，绵软香甜。吞下后绿豆的余韵开始炸裂在口中，清香迷人。说起绿豆饼的诞生，还有这样一段典故：相传康熙年间，水师提督施琅（1621~...
绿豆饼真的是俘获了我整个童年吃货的心❗️ 材料清单🧾 1⃣️豆沙馅 去皮绿豆250g(200g就足够了,我用多了) 白糖90g 2⃣️油皮 低筋面粉300g、猪油90g、温水110ml 3⃣️油酥 低筋面粉120g、猪油68g ‼️小tips ✅猪油可以用玉米油代替,但是猪油yyds ✅油皮和油酥一定要在制作过程中密封...