病情分析:绿豆是一种营养丰富的食物,含有多种营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化物质,其具体如下: 1.碳水化合物:绿豆含有大量的碳水化合物,主要是淀粉和纤维素。 2.蛋白质:绿豆是一种很好的蛋白质来源,其中含有多种必需氨基酸,对人体健康非常重要。 3.维生素:绿豆含有多种维生素,包括维生素...
病情分析:绿豆是一种营养丰富的食品,含有多种营养成分,绿豆具有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,具体如下: 1.碳水化合物:绿豆富含碳水化合物,是人体主要的能量来源之一。 2.蛋白质:绿豆蛋白质含量较高,是素食者的重要蛋白质来源之一。 3.膳食纤维:绿豆含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动、减轻便秘等。
绿豆是B族维生素叶酸，核黄素和硫胺素以及矿物质铜和镁的良好来源。卡路里 一杯绿豆（100克）提供31卡路里，其中77%来自碳水化合物，19%来自蛋白质，5%来自脂肪。总结 绿豆是多种维生素和矿物质的极好来源。它们也是复合碳水化合物的良好来源，含有一些蛋白质，脂肪和卡路里含量低。健康益处 像许多其他蔬菜一样，绿豆...
绿豆是一种最常见的杂豆类,杂豆品种还有红小豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。与大豆相比,这类豆中碳水化合物含量较高,约含50%-60%的淀粉,所以杂豆类被列到主食里。 绿豆的营养价值和大米小麦相比的话,营养价…
绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。2绿豆的营养成分1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;...
“绿豆”的营养成分含量 类别:干豆类(指100克可食部食品中的含量) 热量316(千卡)硫胺素0.25(毫克) 钙81(毫克)蛋白质21.6(克) 核黄素0.11(毫克)镁125(毫克) 脂肪0.8(克)烟酸2(毫克) 铁6.5(毫克)碳水化合物55.6(克) 维生素C0(毫克)锰1.11(毫克) ...
绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,具体含量见表1。 表1绿豆营养成分表(mg/100g) 功 效 成 分 绿豆中含有多酚类、多糖、多肽等多种化合物。其中多酚类化合物主要有酚酸、黄酮类化合物,还有少量的单宁类物质。酚酸主要包括原儿...
绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。
绿豆营养成分:319热量(卡路里),21.6蛋白质(克),0.8脂肪(克),62碳水化合物(克),6.4膳食纤维(克),22维生素A(微克),130胡萝卜素(微克),0.25维生素B1(毫克),0.11维生素B2(毫克),2烟酸(毫克),10.95维生素E(毫克),81钙(毫克),337磷(毫克),787钾(毫克),3.2钠(毫克),125镁(毫克),6.5