夏日炎炎,来一碗清凉解暑的绿豆沙冰粉吧!🌿 准备好以下食材:绿豆、白凉粉、桑葚干、柠檬、黄精糖、百合、莲子。提前一晚泡发绿豆、百合和莲子。第二天,将绿豆放入冷水中,加2克盐煮开,然后倒掉水,再加入500毫升水焖煮至绿豆成沙。接着,依次加入百合、莲子和适量黄精糖、几滴柠檬汁调味,甜度微微即可。将煮好的...
夏天到了,摆摊卖冰粉的我发现,很多顾客都钟情于绿豆沙冰粉。这款冰粉不仅清凉解暑,还能让人感受到夏天的美好。为什么我会选择做绿豆沙冰粉呢?自从我开始摆摊,天气还没这么热的时候,就有很多顾客问我有没有冰。吃了的顾客也会反馈说,要是再放些冰块就更好了。于是,我开始尝试改良,买了碎冰机来打底,最后放上糖水。
3️⃣ 煮约五十分钟后,绿豆基本软烂绵绸出砂(不够烂则继续煮)。足够软烂后加白凉粉搅拌均匀煮开,倒入器皿中放凉进冰箱(绿豆不够软烂切块易碎)。 4️⃣ 中途看锅里水份情况,加适量热水继续煮,无需加糖煮(加糖无法定型冰粉砖)。 5️⃣ 冰箱冷藏5-8小时后,取出切块,淋上蜂蜜或椰浆、白砂糖、果糖...
整个夏天，我想陪你干了这碗绿豆冰沙冰粉！麻薯的绵密与醪糟的酸甜还有绿豆沙的清爽融合在一起，在冰粉的加持下，让口感更加温和，被绿色渲染之下，满满当当的小料被浸泡开来，一口下去，这才是夏天。双皮奶和冰粉的组合倒是也很有创意了，你看除了经典冰粉作底，整整一大块Q弹的双皮奶是不是更诱人。双皮奶也是纯手...
最近去了一趟武汉的粮道街,真的是大开眼界!竟然发现有卖绿豆沙冰粉的,简直让人无法抗拒!这家店的绿豆沙冰粉,价格只要8块钱,真的是超值!这家店的绿豆沙冰粉,用的是新鲜熬制的绿豆沙,口感特别绵密,甜度也刚刚好,不会太甜。碗里铺满了厚厚的绿豆沙,再舀上一些手搓的冰粉,真的是绝配!大热天来一碗,瞬间感觉凉...
店名:夏抱冰冰粉 | 徐州丰储街冰粉淮北店 位置:相山北路公园一号门下面第二实验小学北10米 人均消费:9元推荐:绿豆沙冰奶酪冰粉,清香解暑,配料丰富,分量足,价格实惠,性价比超高。一大碗只要九块钱。冰奶酪是特色,类似现炒冰激凌🍨,老板说炒制一锅纯手工需要四五个小时👏🏻。如果有喜欢的料不用加钱,老板也...
最近去了一趟开封的老河大夜市,结果发现了一家超级宝藏的小店——阿吉嘛冰粉(老河大店)!这家店简直就是老河大学生的甜品屋,完全不过分!老板告诉我,店里的所有配料都是手工制作的,绝对不是买的半成品,这点真的很加分。最让我惊喜的是他们家的绿豆沙冰粉,居然有麻薯!这是我第一次吃到带麻薯的绿豆沙冰粉,口感...
最近天气越来越热了,给大家推荐一家超棒的甜品店——半日闲绿豆沙冰冰粉!🍧📍位置:位于芦淞区人民中路,就在贺家土夜宵一条街上,超级方便!这家店有超多种甜品可选,包括冰粉、豆花、刨冰、藕粉、冰汤圆、手工糖水和手作茶饮。每一种都让人垂涎欲滴!特别是他们的招牌绿豆沙冰冰粉,简直是夏日必备!绿豆沙打底,...
红糖绿豆沙冰粉是一种传统的甜品，主要由红糖、绿豆和冰粉制成。这种甜品不仅口感清凉爽口，而且营养价值丰富，对人体健康有多种益处。首先，红糖是一种未经精炼的糖，含有丰富的矿物质和维生素。其中，铁质含量尤其丰富，对于缺铁性贫血的人来说，适量食用红糖可以帮助补充铁质，改善贫血症状。此外，红糖还...
朋友觉得单独吃绿豆沙不甜(没有绿色心情那么甜)我就觉得刚刚好,尤其适合喝奶茶只接受三分甜的姐妹。 地址📍 玉双路5号附14号 店名🔻蒋嬢嬢绿豆沙冰粉「蒋嬢嬢绿豆冰沙冰粉」 𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙖 𝙣𝙞𝙘𝙚 𝙙𝙖𝙮 𖠚ᐝ 成都探店|拍照圣地|成都特色小吃|夏日吃冰|冰饮地图 ...