1、铁锅煮制：绿豆汤煮出来之后呈现黑色，可查看是否是采用的铁锅进行的煮制，因绿豆在铁锅里煮制，绿豆和铁锅会发生反应，生成一些黑色的鞣酸铁，从而使绿豆汤煮出来呈现出黑色。2、煮制时间太长：因绿豆中含有丰富的绿叶色素，绿叶色素不耐高温，在长时间高温煮制的情况下，容易发生褐变，当煮制的时间...
一、原因解释 1. 水质差异：水的硬度高低会影响汤的颜色。硬水中含有的矿物质可能与绿豆中的成分发生反应，导致汤色变黑。2. 煮制方式：煮绿豆汤时的火候和时间也会影响颜色。长时间高温煮制可能导致绿豆中的某些物质氧化变色。3. 添加剂的影响：如使用铁锅煮绿豆汤，铁离子可能与绿豆中的成分结合，...
为什么绿豆汤煮出来是黑色的呢? 文章导读 绿豆营养价值高,可以解毒去火,经常上火的话可以吃点绿豆汤,夏天可以预防中暑,很多人煮出来的绿豆汤不知道为什么是黑色的,黑色的汤看起来没什么食欲,不知道怎么做绿豆会有绿色的汤,绿色的绿豆汤看起来很清凉,吃起来也很可口,为什么绿豆汤煮出来是黑色的呢?我们来看看吧。
你这绿豆汤有毒了吧哈哈 ，怎么还黑色的呢，一般是绿色和红色。主要是用的水不同，用纯净水和自来水...
其他回答 你好,不管是煮 绿豆汤 还是熬粥的时候有泡沫是很正常的,可以正常使用的,不放心的话可以把泡沫舀出来。 科比AND项羽 2014-11-07 17:44 绿豆性寒月经期前后还是不易吃的,祝好 奕同金融 2014-11-07 17:55 绿豆性寒月经期前后还是不易吃的,祝好 不爱玩车 2014-11-07 17:44 ...
由于绿豆品质不好，不能。根据查询35健康显示，如果是因为品质问题导致发黑，那么煮熟后的绿豆汤含有较高的细菌数量，会对身体造成潜在的食品中毒风险，不能饮用。
铁由于他的化学特性会在高温和一定条件下氧化，你用铁锅煮汤变黑是汤里有铁的成分，人体对铁也是有需求的，他是构成血红蛋白的主要成分，经常说补铁补血也是这个道理。只要你的锅刷干净了黑色的绿豆汤喝了也没事
绿豆汤为啥是黑色的? 不明白煮出来的绿豆汤为什么那么黑?#欢乐在一起 #黑色的绿豆汤能喝吗 - 大表姐–爱写信📝于20240817发布在抖音,已经收获了50.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
病情分析：绿豆营养价值高，可以解毒去火，经常上火的话可以吃点绿豆汤，夏天可以预防中暑，但是绿豆汤黑...