1 步骤一： 将毛豆去皮，去衣。2 步骤二： 将茄子洗净，去头去尾，可选择剥皮备用。3 步骤三： 起锅下油，等油热后，下毛豆翻炒。4 步骤四： 加水，煮沸后，将茄子削斜刀下锅。5 步骤五： 起锅装碗，同时加入葱花和虾皮。注意事项 茄子建议选取新鲜的。根据个人口味可添加其他调味品。
烧茄子(绿皮)的做法步骤 步骤1 绿茄子和胡萝卜切丁,圆葱、蒜、葱切碎 步骤2 茄丁均匀搅拌鸡蛋➕面粉 抓匀 步骤3 热锅冷油,6成熟分三次下锅炸成硬型,捞出 步骤4 拌汤汁:白糖➕清醋➕生抽➕耗油,尽量搅拌 步骤5 热锅冷油,6成熟,下第5步汤汁,中火烧起泡,同时不停搅拌,气泡越来越多,变少时➕配...
烧茄子(绿皮)的做法步骤 步骤1 绿茄子和胡萝卜切丁,圆葱、蒜、葱切碎 步骤2 茄丁均匀搅拌鸡蛋➕面粉 抓匀 步骤3 热锅冷油,6成熟分三次下锅炸成硬型,捞出 步骤4 拌汤汁:白糖➕清醋➕生抽➕耗油,尽量搅拌 步骤5 热锅冷油,6成熟,下第5步汤汁,中火烧起泡,同时不停搅拌,气泡越来越多,变少时➕配...
做法一:红烧茄子 用料:葱、 姜、 蒜、 茄子、 青椒、 淀粉、 料酒、 醋、 酱油、 油、 番茄酱、 香油、 盐、 白糖。 制作步骤:把茄子倒入淡盐水中泡15分钟,然后把茄子从淡盐水捞出挤出茄子水分,然后撒上一层薄淀粉。青椒切块,葱姜蒜切片。一勺料酒两勺酱油三勺白糖三勺醋和香油和清水调汁备用。锅内放油...
东北黑土地种啥都好吃,烀绿皮茄子和土豆,拌螺丝椒佐香园熟酱#绿茄子家常做法 #独居生活 #日常vlog #东北名菜 - 双木久久于20240414发布在抖音,已经收获了3.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
- 4个中等大小的绿皮茄子 - 2颗蒜瓣，切成末 - 1片生姜，切成片 - 2根青葱，切成段 - 2颗小红辣椒，切成细圈 - 2汤匙生抽酱油 - 1汤匙料酒 - 1茶匙糖 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的食用油 步骤：1. 将绿皮茄子洗净后，切成块状。然后再切成小段。将切好的茄子块放入盐水中浸泡15分钟，...
步骤：1，青茄子去蒂去尾部。2，切成条状，撒盐，腌制十来分钟，会淅出很多水分，将水分倒掉，茄条备用。3，姜，蒜，小葱切好备用。4，料酒，生抽，糖，鸡精味精，加少许温水调和均匀备用，等下就不至于手忙脚乱。5，锅中烧热油，待油温升高，下茄条进去炸软。6，茄条变软后用锅铲拨到一边，...
炒绿皮茄子的家常做法如下：首先，准备好主要的食材，包括绿皮茄子、大蒜、生姜、辣椒等。绿皮茄子要选新鲜的，这样炒出来的菜肴口感更佳。将绿皮茄子洗净后切成大小适中的段，或者根据个人喜好切成滚刀块。同时，将大蒜和生姜切末，辣椒切段备用。其次，开始烹炒。热锅凉油，待油温五六成热时，放入切好...
做法1:鱼香茄子 准备食材如下：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许 具体做法如下：鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条，起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸...
作法一:烧茄子 用材:葱、姜、蒜、四季豆、辣椒、木薯淀粉、米酒、醋、生抽、油、番茄沙司、芝麻油、盐、白砂糖。 制做流程:把四季豆倒进盐水中泡15分鐘,随后把四季豆从盐水捞起来挤压四季豆水份,随后撒上一层薄木薯淀粉。辣椒切片,葱蒜切成片。一勺米酒一茶匙生抽三勺白砂糖三勺醋和芝麻油和冷水调酱预留。锅内...