咖啡豆采收后的处理过程也很重要，常见的有日晒、水洗、蜜处理等三种后置处理方式。日晒的咖啡豆果香丰富、余味甜、醇度高。水洗的咖啡豆带有果香或花香、酸度适中、醇度较低。蜜处理的咖啡豆餘味则更甜、水果香细腻、醇度高。目前国际有一些依咖啡豆大小颗粒、后制处理好坏、种植海拔标高的各种分级方
麝香猫咖啡，也被称为Kopi Luwak或猫屎咖啡，是一种独特的咖啡产品。它源自印度尼西亚，是由麝香猫在食用成熟咖啡果实后，将咖啡豆完整排出体外。人们收集这些经过胃部发酵的咖啡豆，经过精心加工，最终呈现出别具一格的咖啡风味。这种咖啡在国际市场上备受追捧，每磅的价格高达数百美元，堪称世界上最昂贵的咖啡之一。...
1. ILLY阿拉比卡意式黑咖啡豆 这罐 250g 的 illy 咖啡豆超棒！意大利原装进口，口感浓郁醇厚。新老包装随机发，适合任意冲煮方式。香气醇正无反式脂肪酸，超美味！2. 明谦咖啡豆教父深烘焙拼配咖啡豆 深烘焙油脂王，2022 大赛指定豆 哥伦比亚&云南&印尼拼配 萃取建议超详细 3. Peet's Coffee大航海家中度烘焙...
其稀缺性与高品质使其成为经典之选。 5.肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚AA咖啡以饱满的乌梅、小番茄酸质著称,得益于72小时水洗处理工艺,酸感明亮且余韵持久,是非洲精品咖啡的代表。 6.巴西皇后庄园黄波旁 巴西黄波旁咖啡豆以巧克力、奶油花生风味为特色,甜感突出且适合多种冲煮方式,是新手与资深饮咖者的“万金油”选择。
全球有许多知名的咖啡豆品牌和与之相关的经典故事。illy(意利)咖啡豆是全球知名的意式咖啡顶级品牌,始于 1933 年意大利,采用 100%上选阿拉比加咖啡豆调配出独特香醇的风味。LAVAZZA(拉瓦萨)始于 1895 年意大利,是意式咖啡的知名企业,全球较大的咖啡商之一。UCC 悠诗诗 1933 年创于日本...
麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。 麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出...
Lavazza拉瓦萨始于1895年意大利,颇具浓厚意大利传统家族色彩的咖啡品牌,专门从事咖啡研发、生产、销售、代理的现代化产业企业,涵盖咖啡豆咖啡粉咖啡胶囊等不同类型的产品。为了应付不同客户的订单,Lavazza不断的推出更新的口味、不同的包装,建立越见蓬勃的咖啡市场。年产量已经超过100000公吨,成为全球较大的咖啡商。 经典风...
拉瓦萨（LAVAZZA）意大利原装进口Classico经典系列现磨意式醇香咖啡豆质量好不好？聊聊这个品牌。拉瓦萨（LAVAZZA）可是意大利家喻户晓的咖啡品牌，拥有超过120年的历史，对咖啡的热爱和追求几乎可以说是刻在基因里的。他们家的咖啡豆选用多产地拼配方式，这种拼配技术让每一口咖啡都能品尝到复杂丰富的层次感。不管你是咖啡...
这是我最近最爱的咖啡豆,选择的是经典拼配意式。blend的口感比单一豆子好很多,磨豆子的时候就能闻到浓郁的可可味,口感相当浓厚。唯一缺点是没有illy的大铁盒方便保存,但其他方面无可挑剔。✅ % Arabica 💰200g 130➕⭐️⭐️⭐️⭐️ ...
麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味...