历史：1664年创立的黄酒名号，绍兴酒文化缩影。 必吃：花雕醉鸡、黄酒布丁、十年陈酿 地址：鲁迅中路55号 美食贴士 黄酒搭配：绍兴菜多用黄酒调味，可尝试黄酒奶茶、黄酒棒冰等创意小吃。时令推荐：春季吃笋，秋季品蟹，冬季尝酱货。逛吃路线：仓桥直街、鲁迅故里、书圣故里周边聚集众多老字号，步行可串联打卡。这些老字号不仅是味觉的享受，更是绍兴历史与文化的...
《条例》以规范管理为宗旨,规定了绍兴老字号申报认定原则、申报条件、申报认定程序,规范绍兴老字号认定工作;建立了绍兴老字号定期复核制度,对不符合认定条件的,取消称号并收回证书、牌匾,同时向社会公布,实施动态管理,倒逼老字号持续健康发展;规范了绍兴老字号转让、变更的流程,明确转...
今年5月1日,《绍兴老字号保护与发展条例》正式实施,成为国内第三个以立法形式守护老字号的城市。《条例》从技艺传承、知识产权保护到文旅融合,为老字号注入新动能。很欣喜的看到,绍兴老字号能被一代又一代的人所喜欢,它们不仅是商业遗产,更是活态的地方志。
绍兴是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,其美食文化同样源远流长。以下是绍兴十大必吃的老字号推荐: 同心楼(解放北路店): 位置:解放北路430号。 特色:以生煎和小馄饨闻名,生煎底部焦香、汤汁四溢;小馄饨皮薄馅鲜、汤头清甜。 寻宝记绍兴菜(鲁迅路店): 位置:鲁迅中路5号咸亨新天地。 特色:招牌菜有黄酒布丁...
在绍城，书店与笔庄业也颇具特色。这些古老的行业，不仅承载着文化的传承，更见证了这座城市的变迁。以布店、灯具店、酿坊等为代表的绍兴老字号展现了城市的多元经济与文化背景。【清同治初年至今】清同治初年，会稽陶堰人陶琴士在绍城火珠巷创立了“陶泰生布店”。至清光绪年间，山阴袍渎人潘尚升在原绍城西营口...
绍兴黄酒、嵊州小笼包还是金蝉布艺?6月7日,“老字号·全球行”绍兴(北京)推介活动在亮马桥外交办公大楼举行。此次活动以“产城人文融合发展的共富示范市”为主题,生动展示绍兴经典产业、新兴产业、传统文化等特色和发展成果,通过展示推介,加快绍兴老字号品牌国际化进程,激发国潮商品海内外消费热度。
店铺地址：绍兴市越城区塔山街道鲁迅中路 179 号营业时间：11:00 - 20:30人均消费：80 元左右招牌菜品：黄酒焖肉面 这可是绍兴当地超有排面的老字号，因鲁迅笔下的描述而名声在外，简直就是 “宝藏店铺” 一枚。店铺古色古香，富有江南水乡特色韵味，店内宽敞明亮，桌椅摆放整齐有序。客流量较大，尤其是旅游旺季...
金三角秋瑾路58号的阿英面馆，是一家有着十年以上历史的老字号。门面虽显老旧，但内部环境干净整洁，座位宽敞，是许多老绍兴人的聚餐首选。小黄鱼面是这家店的镇店之宝，25元一碗的价格十分亲民。炸过的小黄鱼外酥里嫩，汤底鲜美可口，素鸡在汤汁中吸饱了汤汁，变得异常美味。每到饭点，店内总是人声鼎沸，食客...
第七批“浙江老字号”名单 1. 浙江圣塔绍兴酒有限公司 2.浙江东方绍兴酒有限公司 3.太极集团浙江东方制药有限公司 4.浙江新昌白云山庄有限公司 5.朱府铜艺( 绍兴)文化科技有限公司 6.绍兴市乾升酒业有限责任公司 7.浙江金蝉布艺股份有限公司 8.绍兴王星记...
2月1日,商务部等5部门正式公布了第三批中华老字号名单,绍兴4家企业入选。 商务部等5部门关于公布第三批中华老字号名单的通知 商流通函[2024]27号 各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团商务、文化和旅游、市场监管、知识产权、文物主管部门:...