绍兴地区腌制咸菜的时节最适宜在( ) A. 春分日 B. 霜降(10月23日前后至11月6日前后) C. 冬至日 D. 处暑(8月23日前后至9月6日前后) 答案: B©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销
夏季湿热,蔬菜易腐烂变质,腌制咸菜可以延长蔬菜的保存时间,B正确。台风属于天气现象,登陆时间和强度具有不确定性,持续时间较短,因此秋季多台风不是主要自然原因,C错误。绍兴属亚热带季风气候,降水丰沛,河网密布,地下水盐度较低,D错误。故选:B。 农业区位因素包括自然区位因素(气候、地形、土壤、水源)和社会经济因素...
1、基本情况绍兴市柯桥区钱清蔡素花咸菜摊成立于2017年06月27日,位于浙江省绍兴市柯桥区钱清镇农副产品综合市场,目前处于开业状态,经营范围包括零售:咸菜、初级农产品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。2、人员情况绍兴市柯桥区钱清蔡素花
解:绍兴市常年盛行腌制和食用咸菜习俗,素有“腌储咸菜御冬”的古风,说明腌储咸菜主要是为了御冬,因此腌制咸菜的最佳季节应是秋末冬初,故B正确。故选:B。 早年间,北方人都有冬储大白菜的习惯,这主要是冬天的菜少。北方有地窖、凉房,因此一般菜都是原始状态下靠冷储存的。可南方不行,南方没地窖、凉房。即便...
说到绍兴的美食,咸菜春卷绝对是个绕不开的经典。猪肉要选肥瘦三七开的,切成丁,咸菜用水冲一下,拧干切碎,春笋焯水后也切成丁。先把猪肉炒一下,再加入咸菜和笋炒熟,用春卷皮包好,放入油锅炸至金黄。咸菜春卷的美味,猪肉和春笋只是提鲜提味,而咸菜才是灵魂所在。对于我这个无肉不欢的人来说,没有肉也可以,...
绍兴本地菜 咸菜茭白汤,快手简单好吃!鲜到掉眉毛! 菜品简介:大鱼大肉吃多了以后嘴巴很腻,这时候一般来一碗咸菜汤就能快速解腻了,味道鲜美! 用料:咸菜一株、茭白一颗、盐和味精少许 步骤 1、取一株咸菜,清洗干净,用力用手搓,洗去咸菜的附着物。 2、煮一锅开水,同时咸菜、茭白切段备用。
解:绍兴常年盛行腌制和食用咸菜习俗,因此解答本题时应注意“最适宜”的要求。素有“腌储咸菜御冬”的古风,说明腌储咸菜主要是为了御冬,因此腌制咸菜的最佳季节应是秋末冬初,故B正确。故选:B。 早年间,北方人都有冬储大白菜的习惯,这主要是冬天的菜少。北方有地窖、凉房,因此一般菜都是原始状态下靠冷储存的。
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绍兴地区腌制咸菜的时节最适宜在( ) A. 春分日 B. 霜降(10月23日前后至11月6日前后) C. 冬至日 D. 处暑(8月23日前后至9月6日前后) E. 对;春分日、处暑腌制咸菜御冬偏早,咸菜需要经历夏季和秋季,时间长,口味不鲜美,A、D错;冬至日时已经是冬季,正是食用咸菜的季节,腌制咸菜的时间偏晚, F. 错。
地下水盐度高。绍兴腌制咸菜通常把咸菜装入罐子放进地下，而绍兴的地下水含盐度比较高，咸菜可以更好的腌制。