细鳞壮鳕鱼的肉质比较松散,口感不如真鳕鱼细腻。而且它的营养成分相对较低,DHA含量一般,蛋白质含量也不高。由于这些原因,细鳞壮鳕鱼的价格也相对便宜一些,通常价格在冷库60元一箱,一箱7斤,一斤8.5元。相比之下,真正的鳕鱼价格会高出不少。 细鳞壮鳕鱼的重金属含量较高,这一点需要特别注意。因为重金属超标可...
细鳞壮鳕不是真正的鳕鱼。从生物分类学的角度来看,细鳞壮鳕(学名:Albatrossia pectoralis)属于鳕形目鼠尾鳕科壮鳕属,是鳕鱼的一种“近亲”,但它并不属于鳕科鳕属。传统意义上的鳕鱼主要指的是鳕科鳕属的大西洋鳕、格陵兰鳕、太平洋鳕等。 细鳞壮鳕在市场上较为常见,由于其产量大,价格相对亲民,因此常被用作...
🐟细鳞壮鳕鱼的特性 细鳞壮鳕鱼的鳞片形状很特别,呈细长的鳞片状,肉质干硬且含有较高的重金属。虽然它的名字里有“鳕鱼”,但实际上并不是真正的鳕鱼,而是油鱼。细鳞壮鳕鱼的肉质口感不佳,特别是含有较高的重金属,这对宝宝的健康是有害的哦。因此,宝妈们在选购时一定要注意避免购买这种鱼。 🍽️细鳞...
细鳞壮鳕鱼的口部宽大,牙齿锋利,是一种捕食性鱼类。不过,它也是一种可以被养殖和捕捞的常见鱼类。 三、细鳞壮鳕鱼的食用 虽然细鳞壮鳕鱼被称作“鳕鱼”,但实际上它并不属于真正的鳕鱼种类,而是一种类似于鳕鱼的海水鱼类。细鳞壮鳕鱼的肉质肥美,口感细腻,因此在中日韩等多个...
细鳞壮鳕不是油鱼。能在市场上买到的鳕鱼片和鳕鱼块大部分是细鳞壮鳕，而不是传统的鳕鱼，只有太平洋鳕、大西洋鳕和格林兰鳕这三种才是真正意义上的鳕鱼。油鱼的外形和鳕鱼的外形非常相似，但不能像鳕鱼一样可食用，因为油鱼体内含有40%的蜡酯，人体难以消化这些蜡酯，严重时还会产生严重的腹泻。一、细鳞壮鳕是...
原以为捡到了便宜,没想到却是细鳞壮鳕鱼。这种鱼吃起来滑滑的,感觉有点恶心,真心不好吃。看来以后买鳕鱼,还是得擦亮眼睛,不能被价格迷惑了。细鳞壮鳕鱼的特点就是它的鳞片比较细小,看起来像是被磨砂纸打磨过一样。虽然这种鱼的价格相对便宜,但口感真的让人失望。它的肉质比较松散,没有普通鳕鱼的紧实感,吃...
细鳞壮鳕和油鱼虽然外形相似，但实际上并不是同一种鱼。市场上常见的鳕鱼片和鳕鱼块大多数是细鳞壮鳕，而不是传统意义上的鳕鱼。真正的鳕鱼主要指的是太平洋鳕、大西洋鳕和格林兰鳕这三种。油鱼虽然在外形上与鳕鱼相近，但其内部含有大量蜡酯，这使得油鱼不适合人类食用，甚至可能导致消化不良及严重腹泻。一、细鳞...
细鳞壮鳕是一种常见的食用鱼类，市场上常被称为“鳕鱼”或“仿鳕鱼”，但实际上它并非真正的鳕鱼。细鳞壮鳕属于鳕形目、鳕科，学名为Macrouroididae，是一种冷水性高度洄游鱼类。它们主要分布在大西洋北部和南部的海域，包括北极、南极和亚南极区域，体长一般在30-50厘米之间，体重在1-2公斤左右。...
首先,细鳞壮鳕鱼(学名Albatrossia pectoralis)是一种在全球年捕捞量很大的鱼类,肉质嫩滑Q弹,像果冻一样,特别适合做深海鳕鱼排。它可是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,营养和经济价值都很高。 然而,很多人误以为细鳞壮鳕鱼就是油鱼。其实,油鱼一般指的是两种叫做蛇的鱼——异鳞蛇鳍和棘鳞蛇鳍。细鳞壮鳕鱼和...