磷脂（phospholipid）由C、H、O、N、P五种元素组成，是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。磷酸甘油酯（phosphoglycerides）主链为甘油-3-磷酸，甘油分子中的另外两个羟基都被脂肪酸所酯化，噒酸基团又可被各种结构不同的...
磷脂(phospholipid)由C、H、O、N、P五种元素组成,是生物膜的重要组成部分,其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。磷酸甘油酯(phosphoglycerides)主链为甘油-3-磷酸,甘油分子中的另外两个羟基都被脂肪酸所酯化,噒酸基团又可被各种结构不同的小分子化合物酯化后...
一分子甘油（CHO）、两分子脂肪酸（CHO）、一分子磷酸基团（HOP）和一分子胆碱（CHON）
另外,大豆含有丰富的磷脂,而磷脂不仅是人体细胞膜的重要组成部分,还为人体新陈代谢提供了基础性作用,甚至人体摄入充足的豆类磷脂后还有助于延缓衰老。除此之外,大豆中还含有大豆异黄酮,对心脑血管疾病以及血脂代谢都有很好的作用。每天一把豆到底是吃多少,吃什么呢?王所长建议:*大豆及坚果类:每天需要补充25克~35...
资料2:20世纪初,科学家们第一次将细胞膜从某种细胞中分离出来,化学分析表明,它们的主要成分是磷脂和蛋白质. 资料3:1925年科学家用丙酮从某种细胞中提取脂质,在空气﹣水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为细胞表面积的2倍. 资料4:19世纪30年代初,科学家通过实验发现细胞膜不可能...
磷脂分子分为亲水端和疏水端，是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子。磷脂，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基...
磷脂分子分为亲水端和疏水端，是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子。